Курица тушеная с перцем или куриное скарпарелло. Это курочка с добавлением перцев, пикантной колбаски, вина и орегано (душицы), которые облагородят вкус всего блюда.

Порций – 4 шт.,

Время приготовления – 50 мин (+ 25 мин подготовка).

Ингредиенты:

• Курица – 1 шт. (1 – 1,4 кг),
• Пикантная колбаска – 400 гр,
• Репчатыйлук лук – 1 шт. (крупный),
• Чеснок  – 3 зубчика,
• Белое вино – 150 мл.,
• Маринованный или свежий перец (нарезанный) – 1 чашка
• Куриный бульон – 200 – 300 мл,
• Растительное масло (для жарки)
• Орегано (свежий) 3 веточки или сушеный – 1 ст.л.,
• Соль крупная.

Пошаговый рецепт курицы тушеной с перцем...