Фаршированный перец, да в томатном соусе готовим очень часто в сезон свежего болгарского перца, который прямо с грядки. Уплетаем за обе щеки, ну очень вкусно...
Время приготовления – 55 минут. Порций – 4-5.
Ингредиенты:
Болгарский перец среднего размера – 8-10 шт.,
Рис сырой – 70 гр.,
Лук – 2 шт.,
Морковка – 1 шт.,
Мякоть свинины (можно свино-говяжий фарш или свиной) – 500 гр.,