В некоторой степени салат с кукурузой и курицей можно считать близким сородичем всеми известного салата оливье. Только это более свежая и весенняя версия! Свежий огурчик, зеленый лук и укроп придают ему какую-то юную нежность!

Время приготовления – 9 минут и 3 часа, чтобы пропитался.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

• Куриное филе (отварное) – 260 гр.,
• Отварной картофель – 2 шт. (среднего объема),
• Яйца куриные (вареные) – 3-4 шт.,
• Кукуруза консервированная – 210 гр.,
• Свежий огурчик – 1 шт.,
• Зеленый лук и зелень укропа (рубленые) – 4 ст. ложки,
• Майонез – 125 мл,
• Соль по вкусу.

Пошаговый рецепт салата с курицей и кукурузой...