Nelumbo nucifera или лотос орехоносный не только красивое растение, но и очень полезное. Все его части съедобны, в основном потребляются клубни и семена; некоторые части имеют лекарственное применение и являются хорошим источником определенных витаминов и минералов

Лотос орехоносный https://o-prirode.ru/lotos-orehonosnyj/ или священный – крупноцветковое растение, которое обычно растет на 1-2 метра в ширину на мелководье и распространяется по утолщенным корневищам, укорененным в грязи. Большие круглые листья несутся на длинных стеблях и могут быть плавающими, но обычно они появляющиеся. Летом, на жестких стеблях над листвой появляются крупные, чашевидные, ароматные, розовые или белые цветы диаметром 20-30 сантиметров. Каждый цветет около трех дней, раскрываясь утром и закрываясь ночью. Фото ниже показывает всю его красоту.

Интересные факты

• Примечательно, что плоды Nelumbo nucifera, обнаруженные в сухом озере на северо-востоке Китая, возраст которых составляет около 1300 лет, были признаны жизнеспособными и проросшими. Это, пожалуй, самые долгие живущие плодики в мире.
• Исследования поверхностей листьев священного лотоса показывают, что они покрыты плотно упакованными сосочками, которые производят эпикутикулярный воск, и это дает листьям сильные водоотталкивающие свойства. На этом эффекте было смоделировано изготовление самоочищающейся промышленной краски.
• Крахмалистые корневища едят в сыром или вареном виде и продают свежими, сушеными, консервированными, в виде муки, маринованными. Они востребованы китайцами во всем мире. Незрелые семена употребляют свежими, как орехи. Спелые семена кушают сырыми, вареными или жареными, обычно с заранее удаленным горьким зародышем. Молодые побеги, корневища и листья едят вареными, как овощи, а очень молодые листья – сырыми.
• Народные имена в странах, где растет лотос:

1. Индонезия: терат, сероя, падма;
2. Малайзия: сероя, падема, тератай;
3. Филиппины: байно;
4. Камбоджа: чху;
5. Лаос: бва;
6. Таиланд: буа-Луанг;
7. Вьетнам: сен, хо сен.

• Цветок лотоса является священным в Индии и Китае. В восточных культурах он символизирует духовное просвещение и возрождение. В буддизме – связан с просветлением. В индуизме и буддизме лотос используют в качестве постамента для божественных фигур. Цветок широко цитируется в пуранической и ведической литературе.
• Одним из интересных фактов является то, что масла, извлеченные из цветочка, используются в парфюмерии. В последнее время его применяют довольно часто потому, что аромат вызывает чувство эйфории и повышенную осведомленность.
• В египетской мифологии лотос ассоциируется с солнцем, потому что он цветет днем и закрывается ночью. Считается, что Лотос породил солнце.
• Различные части священного лотоса также используются в традиционной азиатской фитотерапии.