Отбивные из печени  – это вкусное и при этом очень полезное блюдо. Печень содержит большое количество железа, а также содержит витамин А, и витамины группы В. Особенно рекомендована беременным женщинам и детям. А так как витамин А принято считать витамином молодости, стоит баловать себя и своих близких печеночными разнообразиями.

Время приготовления – 3 часа, чтобы вымочить печень в молоке + 20 минут, чтобы поджарить.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Печень свиная – 500 гр.,
• Молоко – 70 мл,
• Лук – 3 шт.,
• Мука – 50-70 гр.,
• Соль, перец,
• Подсолнечное масло для жарки,
• Зелень укропа.
•