Просто сногсшибательная идея подавать блины не по-отдельности, а сразу стопкой и с начинкой. Попробуйте приготовить один раз маковый блинный торт и Вы навсегда запомните тот момент, когда блины перестали для Вас существовать как простая русская пища, а предстанут перед Вами в новой блистательной форме – в виде пирога или торта.

порций – 6,
время приготовления – 15 мин. (подготовка 1 час 45 мин)

Ингредиенты:
Для блинчиков:

• мука – 4-5 ст. л.
• молоко – 200 мл,
• яйца – 4 шт.,
• сливки (20-25%) – 100 мл
• сахар – 3 ст.л.,
• светлое пиво – 2 ст.л.,
• ореховое масло – 2 ст.л.,
• ванильный сахар – 1 ч.л.,
• соль – 0,25 ч. л.,
• масло для жарки,
• сливочное масло для смазывания.
• 
  

Для начинки:

• мак – 1 стакан,
• молоко – 0,5 стакана,
• сливочное масло – 50 гр.,
• жидкий мед – 0,5 стакана,
• сахар ванильный – 1 ч. л.,
• изюм – 0,5 стакана,
• цедра лимона и сок – 0,5 шт.,
• коньяк – 1 ст.л.,
• очищенные орехи (любые) – 1 стакан
• 
  

Читать рецепт маковый блинный торт далее