Результаты народного голосования 2005 года в категорииМорепродукты / Крабовые палочки
 |
Крабовые палочки или «сурими» — слово японского происхождения, которое означает «промытая рыбная смесь». Для производства сурими используют очищенное от кожи и костей филе белой рыбы тресковых пород.
Из дважды промытой и перемолотой рыбной массы полностью удаляют жир и холестерин. Остается самое ценное — чистый белок, йод и железо. Затем сурими смешивают с яичным белком, крахмалом, добавляют натуральный крабовый экстракт и пищевой краситель. |
1. |
|
Водный мир  |
72,73% |
5 |
|
2. |
|
VICI  |
45,45% |
3,61 |
|
3. |
|
Альбатрос |
9,09% |
0,72 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Украина) |
9,09% |
0,72 |
|
–. |
|
Emborg  |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Esva (Вичюнай Украина) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Императорские |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Краб Крабыч (Вичюнай Украина) |
0,00% |
0 |
| |