Результаты голосования Жюри Успешных Людей 2011 года в категорииМорепродукты / Крабовые палочки
|
Крабовые палочки или «сурими» — слово японского происхождения, которое означает «промытая рыбная смесь». Для производства сурими используют очищенное от кожи и костей филе белой рыбы тресковых пород.
Из дважды промытой и перемолотой рыбной массы полностью удаляют жир и холестерин. Остается самое ценное — чистый белок, йод и железо. Затем сурими смешивают с яичным белком, крахмалом, добавляют натуральный крабовый экстракт и пищевой краситель. |
1. |
|
Водный мир
|
75,00% |
5 |
|
2. |
|
VICI
|
62,50% |
4,17 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Украина)
|
25,00% |
1,67 |
|
4. |
~ |
Краб Крабыч (Вичюнай Украина)
|
12,50% |
0,83 |
|
–. |
|
Crab Gurman (Flagman Seafood)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Emborg |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Esva (Вичюнай Украина)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Альбатрос |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
ВЛМ (Кречет) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Даніка (Смачко) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Императорские |
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Камчатка (Кречет) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Морячок (Санта Украина)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Смачко |
0,00% |
0 |
| |