Как замариновать шашлык | |
Автор: |
Уверена, что у большинства людей, которые когда-либо готовили шашлык, в загашнике есть свой рецепт маринада для шашлыка. Я же сейчас расскажу, как замариновать шашлык, если Вы вообще никогда не готовили шашлык и тем более не мариновали его. Во многом маринад должен зависеть от того, какое мясо вы купили, свинину, баранину, телятину, говядину, а может это вообще курица. Так же многое зависит от жирности мяса. По моему многолетнему опыту наиболее вкусный и сочный шашлык получается из баранины или из свиного ошейка (шеи). Постное мясо лучше всего мариновать в майонезе или кефире, жирное – в лимонах, минералке или уксусе. Порций – 4 Ингредиенты:
|
Tweet |
Надіслати на E-mail Версія для друку |