Карп, запеченный в духовке, да еще и в сметане и с картошечкой получается просто восхитительным! Отличное полноценное блюдо! А какое аппетитное и красивое!

Время приготовления – 1 час.

Порций – 2.

Ингредиенты:

• Карпы среднего размера (по 400-500 гр.) – 2 шт.,
• Лук репчатый – 2 шт. (крупный),
• Морковь  – 2 шт. (средняя),
• Корень сельдерея (по желанию) – 100 гр.,
• Лимон  – 1 шт.,
• Сметана – 2 ст. ложки,
• Подсолнечное масло для жарки,
• Соль по вкусу.

На гарнир, но это по желанию:

• Картофель – 3 шт.,
• Зелень и лимон для подачи.

Пошаговый рецепт карпа, запеченного в духовке...