Більше ніж 14 років тому, коли компанія «FORES Sauсe Company» перебувала тільки в стадії ідеї, ми подумали: якщо є на світі речі, які незмінно викликають у всіх позитивні емоції – посмішка дитини, улюблена музика, приємні спогади дитинства – то чому ми не можемо створити соус, котрий би діяв на людей так само? Завдання було не з легких, але ми розуміли, що від того, наскільки ми впораємося з його виконанням, залежить успіх усього підприємства. Були й песимісти, які заявляли, що догодити смакам всіх і кожного практично неможливо, що не варто навіть намагатися – просто постарайтеся створити непоганий майонез, розрекламуйте його якомога краще, і прибуток вам гарантований. Можливо, такий підхід і був би єдиним вірним: якби не захід сонця, якби не шум хвиль, якщо би не існування всього того, що змушує кожного з нас на якийсь час забувати про все на світі й просто насолоджуватися життям.

Адже погодьтеся – найбільше радості часом доставляють найпростіші, «справжні» речі. Коли ми задумалися над тим, яким ж повинен бути ідеальний майонез, то відповідь прийшла сама собою – він повинен бути справжнім, таким, яким його створив в 1756 році великий французький кухар Франсуа Форес, який готував для самого кардинала Ришельє. Спочатку ми засмутилися – адже з моменту створення першого майонезу пройшло занадто багато часу, щоб його рецепт дійшов до нас у первозданному вигляді. Але виявилося, що рецепти, як і рукописи, не горять, і нам удалося зробити практично неможливе – відновити оригінальну рецептуру, завдяки якій як гурмани, так і просто любителі смачно поїсти ось вже більш ніж 14 років можуть насолоджуватися смаком ідеальних соусів – смаком майонезів «Форес».

Існує думка, що життя схоже на салат – якими б гарними не були інгредієнти, головне – це гарний соус, тобто – наше відношення до життя. Соус із гармонії й оптимізму додасть незабутній смак навіть самим повсякденним подіям, у той час як прісна суміш із песимізму й негативу відразу ж відіб\’є бажання доторкатися до будь-яких делікатесів, які підносить нам життя. В цьому й полягає наша філософія – із кращим майонезом будь-яке, навіть найпростіше блюдо, придбає незабутній смак і надасть вам більше задоволення, ніж будь-який кулінарний шедевр, заправлений посереднім соусом. Обираючи наші майонези, Ви можете бути впевнені, що ми зробили усе можливе для того, щоб будь-які Ваші кулінарні фантазії – від традиційних салатів до самих вишуканих страв – з’явились перед Вами в зовсім новому світі.