Results
The total survey results of 2009 by the integrated assestment in category
Milk products / Sour cream
Information Сметана (від праслов. s’mětati — знімати, скидати) — кисломолочний продукт, отриманий із вершків і закваски. За ступенем жирності варіюється від 10 до 58%.

Сметана являє собою вершки, які зазнали молочнокислого бродіння. Традиційний продукт східнослов’янської кухні, але має аналоги і у французькій кухні (crème fraîche). У новітній час простота отримання привела до широкого поширення сметани в інших країнах. Продукт використовується не тільки в гастрономії, але і в домашніх косметичних засобах.

Сметана — один з найпоживніших молочних продуктів харчування. Завдяки змінам, що відбуваються з білковою частиною в процесі сквашування, сметана засвоюється організмом швидше і легше ніж вершки відповідної жирності. На відміну від молока, у сметані менший вміст білків, але більший вміст жиру та розчинених у жирі вітамінів. У ній містяться всі вітаміни, що є в молоці, притому жиророзчинних Вітаміну А та Вітаміну Е у декілька разів більше. Деякі молочнокислі бактерії в процесі сквашування здатні синтезувати вітаміни групи В.

Сметана має чистий кисломолочний смак з вираженим присмаком і ароматом, властивими пастеризованому продукту. Консистенція її однорідна, в міру густа. Колір — від білого до блідо-жовтого. Для сметани жирністю 30% є характерним глянсовий відтінок.
Info Integrated, “absolute” ratings is calculated by survey results of 3 respondent groups.   Details…
 
Consumers (40%)
 
Experts (40%)
 
Celebrities (20%)
1. Président (Лакталіс)Link 5
   
2. Слов’яночка (Вімм-Білль-Данн)Link 4.97
   
3.
5
Яготинська (Yagotinsky milk factory)Link 3.17
   
4.
3
Щодня (Rainford Foods)Link 2.86
   
5.
10
Фанні (Лакталіс)Link 2.21
   
6.
7
Простоквашино (Данон) 2.10
   
7.
8
7я (1-й Київський молокозавод)Link 1.91
  
8.
26
Волошкове поле (Yuria) 1.86
   
9.
4
Баланс (Danone)Link 1.67
   
10.
9
Веселий молочник (Вімм-Білль-Данн)Link 1.65
   
11.
12
Білосвіт (Лакталіс) 1.63
   
12.
14
Rainford Link 1.22
  
13.
11
Злагода (Pridneprovsky combinate)Link 1.130
  
14.
27
Біла лінія (MilkLife) Link 1.129
  
15.
6
Ласуня (Baltskiy milk combinate)Link 0.867
   
16.
15
Кремез  0.804
  
17.
23
Кагма Link 0.790
  
18.
13
Гурманіка (Західна молочна група (Дубномолоко))Link 0.779
  
19.
22
Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)Link 0.746
  
20.
24
Добряна (Мілкіленд)Link 0.692
  
21. Олком (Kyiv margarine factory / Olkom)Link 0.599
   
22. Глечик (Геркулес)Link 0.570
  
23. Веселий пастушок (Danone)Link 0.546
  
24.
25
Молочна родина (Західна молочна група (Дубномолоко))Link 0.504
  
25.
28
Рудь (RUD’ company, Zhitomir milk-factory)Link 0.498
  
26. Добриня (Геркулес)Link 0.473
 
27. Живинка (Danone)Link 0.440
  
28.
16
Біо Класика (Danone)Link 0.438
  
29. Чернігівська спокуса (Чернігівський молокозавод)Link 0.348
  
30.
17
Ромол (Wimm-Bill-Dann)Link 0.305
 
31.
21
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком)Link 0.238
 
32.
20
Заречье (Kupyansky milk-preserving combinate)Link 0.179
 
–.
28
Hollandia  0.161
 
33.
18
Garmonia (Lubensky milk factory)Link 0.132
 
34.
19
Фаворит Link 0.079
 
–.
27
Zdorovo (Zolotonoshsky milk factory) 0.063
 
35.
29
Марічка (Продукти України)Link 0.058
 
35.
~
Молочний кувшинчик  0.058
 
35.
~
Славія (Bashtanka Cheese plant)Link 0.058
 
38.
~
Радомілк Link 0.053
 
View results of current, 2024 year  Show all marks

Normed consumer's score are calculated by 5-score scale, accordingly to the methodic of the research.
Notice
The trade mark which has taken 1st place in this rating — is the best and most successful Ukrainian mark of 2009 in the “Sour cream” category!
Using this rating is only possible with obligatory link to the source.
This rating was built as a result of the study of social preferences in 2009, under the “Favorites of Success” Contest in Ukraine and it’s the free information. In case of full or partial republishing of the information drawn from this rating, it is obligatory to mention the name of the “Favorites of Success” Contest in printed publications, or put an active hyperlink to this page in the electronic media.  Details…
Comments(53)
all in a row | positive | negative
Muroslava30 Muroslava30 comments on Простоквашино from the phone
Для нашої сімї простоквашино
sfLANA sfLANA comments positively on Простоквашино from the phone
Для моей семьи Простоквашино пока лидирует. Беру под акцию на сметанные крема, использую как закваску для йогурта.
Лeoнид24 Лeoнид24
Сметана в стакане ТМ"АМА» густая ,как домашняя! И вообще продукция АМА очень качественная и вкусная!
Людмилa2 Людмилa2
Очень люблю готовить разние блюда из сметаны, а сметана Галычына очень подходит к моїм блюдам. Рекомендую.
Aлiнa1 Aлiнa1
Я завжди купую сметану Галичину. З максимальною жирністю. Смачна та як домашня. Мені подобається!
Nadin777 Nadin777 from the tablet
Гармонія найкраща!
Igor.koleba Igor.koleba from the tablet
Всем привет, Попробуйте ТМ,Гармония не пожелеете , 100%
Una Una
Смутные впечатления оставила сметана «Простоквашино», на вкус неплохая, вкусная, но за длительный период в холодильнике в открытом виде с ней не произошло никаких изменений, что наводит на сомнения. Пока в фаворитах «Президент», «Заречье»-откровенный аутсайдер-вечно куча сыворотки, зачастую створоженнная и не очень однородная, горчит, кислит – от былого вкусного и качественного продукта давно и следа нет. Молоко заречье тоже не радует.
absd777 absd777
«Заречье» вкуснятина!
Abalenakumova Abalenakumova from the phone
Завжди купляємо молокія!!!!!! Вони молодці! Усі продукти смачні!
львицa львицa +2
сметана Молокія це смачний продукт, нестрашно давати дітям
Orhideya Orhideya comments on Глечик
Очень люблю настоящую и вкусную сметану Глечик, подходит для любых блюд!
PashaKraft PashaKraft comments negatively on Заречье (Kupyansky milk-preserving combinate)
тупиймаркетинг від заречьє))
Oкcaнa77 Oкcaнa77
а я на сметане готовила греческое блюдо. в жару цацаки на кефире и сметане «Заречье» – просто супер!
or
You may sign in using:
Enter with Facebook Enter with Google Enter with VK
Aye Nay
  

Achtung! Please be polite! Although that modertors of this web-portal are excessively democratic, any unethical, unqotable or just rude expressions, which abuse other visitors of this web site, can be deleted. Also will be deleted any spam and public comments with private phone numbers.