Results
The total survey results of 2011 by the integrated assestment in category
Milk products / Sour cream
Information Сметана (від праслов. s’mětati — знімати, скидати) — кисломолочний продукт, отриманий із вершків і закваски. За ступенем жирності варіюється від 10 до 58%.

Сметана являє собою вершки, які зазнали молочнокислого бродіння. Традиційний продукт східнослов’янської кухні, але має аналоги і у французькій кухні (crème fraîche). У новітній час простота отримання привела до широкого поширення сметани в інших країнах. Продукт використовується не тільки в гастрономії, але і в домашніх косметичних засобах.

Сметана — один з найпоживніших молочних продуктів харчування. Завдяки змінам, що відбуваються з білковою частиною в процесі сквашування, сметана засвоюється організмом швидше і легше ніж вершки відповідної жирності. На відміну від молока, у сметані менший вміст білків, але більший вміст жиру та розчинених у жирі вітамінів. У ній містяться всі вітаміни, що є в молоці, притому жиророзчинних Вітаміну А та Вітаміну Е у декілька разів більше. Деякі молочнокислі бактерії в процесі сквашування здатні синтезувати вітаміни групи В.

Сметана має чистий кисломолочний смак з вираженим присмаком і ароматом, властивими пастеризованому продукту. Консистенція її однорідна, в міру густа. Колір — від білого до блідо-жовтого. Для сметани жирністю 30% є характерним глянсовий відтінок.
Info Integrated, “absolute” ratings is calculated by survey results of 3 respondent groups.   Details…
 
Consumers (40%)
 
Experts (40%)
 
Celebrities (20%)
1. Président (Лакталіс) Link 5
   
2.
4
Яготинська (Yagotinsky milk factory)Link 3.85
   
3. Простоквашино (Данон) 2.94
   
4.
2
Слов’яночка (Вімм-Білль-Данн)Link 2.21
   
5. Щодня (Rainford Foods)Link 1.52
   
6.
11
Кремез  1.15
   
7.
6
Rainford Link 1.14
   
8.
13
Біла лінія (MilkLife) Link 1.12
   
9. Молокія (Тернопільський молокозавод)Link 1.11
   
10. Баланс (Danone)Link 0.99
   
11.
22
Глечик (Геркулес)Link 0.905
   
12.
9
Garmonia (Lubensky milk factory)Link 0.902
  
13.
~
Добриня (Геркулес)Link 0.796
  
14.
5
Веселий молочник (Вімм-Білль-Данн)Link 0.774
  
15.
7
Білосвіт (Лакталіс) 0.655
   
16.
21
Фанні (Лакталіс)Link 0.601
  
17.
16
Злагода (Pridneprovsky combinate)Link 0.554
  
18.
23
Рудь (RUD’ company, Zhitomir milk-factory)Link 0.503
  
19.
18
Домик в деревне (Вімм-Білль-Данн)Link 0.419
  
20. Добряна (Мілкіленд)Link 0.409
  
21.
19
Славія (Bashtanka Cheese plant)Link 0.315
  
22.
21
Веселий пастушок (Danone)Link 0.298
 
23.
26
Біо Класика (Danone)Link 0.279
  
24.
17
Кагма Link 0.245
  
25.
12
7я (1-й Київський молокозавод)Link 0.201
 
26. Мої корівки (Галичина)Link 0.186
 
–.
8
Ласуня (Baltskiy milk combinate)Link 0.171
 
27.
14
Ромол (Wimm-Bill-Dann)Link 0.144
 
28.
15
Волошкове поле (Yuria) 0.137
 
29.
20
Живинка (Danone)Link 0.133
 
30.
25
Марічка (Продукти України)Link 0.067
 
31.
20
Фаворит Link 0.066
 
32.
24
Заречье (Kupyansky milk-preserving combinate)Link 0.059
 
33.
23
Чернігівська спокуса (Чернігівський молокозавод)Link 0.046
 
34.
25
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком)Link 0.026
 
35.
~
Олком (Kyiv margarine factory / Olkom)Link 0.021
 
36.
~
Радомілк Link 0.013
 
36.
~
Святошино  0.013
 
View results of current, 2024 year  Show all marks

Normed consumer's score are calculated by 5-score scale, accordingly to the methodic of the research.
Notice
The trade mark which has taken 1st place in this rating — is the best and most successful Ukrainian mark of 2011 in the “Sour cream” category!
Using this rating is only possible with obligatory link to the source.
This rating was built as a result of the study of social preferences in 2011, under the “Favorites of Success” Contest in Ukraine and it’s the free information. In case of full or partial republishing of the information drawn from this rating, it is obligatory to mention the name of the “Favorites of Success” Contest in printed publications, or put an active hyperlink to this page in the electronic media.  Details…
Comments(53)
all in a row | positive | negative
Muroslava30 Muroslava30 comments on Простоквашино from the phone
Для нашої сімї простоквашино
sfLANA sfLANA comments positively on Простоквашино from the phone
Для моей семьи Простоквашино пока лидирует. Беру под акцию на сметанные крема, использую как закваску для йогурта.
Лeoнид24 Лeoнид24
Сметана в стакане ТМ"АМА» густая ,как домашняя! И вообще продукция АМА очень качественная и вкусная!
Людмилa2 Людмилa2
Очень люблю готовить разние блюда из сметаны, а сметана Галычына очень подходит к моїм блюдам. Рекомендую.
Aлiнa1 Aлiнa1
Я завжди купую сметану Галичину. З максимальною жирністю. Смачна та як домашня. Мені подобається!
Nadin777 Nadin777 from the tablet
Гармонія найкраща!
Igor.koleba Igor.koleba from the tablet
Всем привет, Попробуйте ТМ,Гармония не пожелеете , 100%
Una Una
Смутные впечатления оставила сметана «Простоквашино», на вкус неплохая, вкусная, но за длительный период в холодильнике в открытом виде с ней не произошло никаких изменений, что наводит на сомнения. Пока в фаворитах «Президент», «Заречье»-откровенный аутсайдер-вечно куча сыворотки, зачастую створоженнная и не очень однородная, горчит, кислит – от былого вкусного и качественного продукта давно и следа нет. Молоко заречье тоже не радует.
absd777 absd777
«Заречье» вкуснятина!
Abalenakumova Abalenakumova from the phone
Завжди купляємо молокія!!!!!! Вони молодці! Усі продукти смачні!
львицa львицa +2
сметана Молокія це смачний продукт, нестрашно давати дітям
Orhideya Orhideya comments on Глечик
Очень люблю настоящую и вкусную сметану Глечик, подходит для любых блюд!
PashaKraft PashaKraft comments negatively on Заречье (Kupyansky milk-preserving combinate)
тупиймаркетинг від заречьє))
Oкcaнa77 Oкcaнa77
а я на сметане готовила греческое блюдо. в жару цацаки на кефире и сметане «Заречье» – просто супер!
or
You may sign in using:
Enter with Facebook Enter with Google Enter with VK
Aye Nay
  

Achtung! Please be polite! Although that modertors of this web-portal are excessively democratic, any unethical, unqotable or just rude expressions, which abuse other visitors of this web site, can be deleted. Also will be deleted any spam and public comments with private phone numbers.