Subscribe us and you will not regret!
If you do not like it in future, you will find it uninteresting or boring — unsubscribe later at any time! :o)
We also periodically giving away prizes and tickets to events...
Consumers survey results of for 4 quarter of 2023 in category
Milk products / Sour cream
Сметана (від праслов. s’mětati — знімати, скидати) — кисломолочний продукт, отриманий із вершків і закваски. За ступенем жирності варіюється від 10 до 58%.
Сметана являє собою вершки, які зазнали молочнокислого бродіння. Традиційний продукт східнослов’янської кухні, але має аналоги і у французькій кухні (crème fraîche). У новітній час простота отримання привела до широкого поширення сметани в інших країнах. Продукт використовується не тільки в гастрономії, але і в домашніх косметичних засобах.
Сметана — один з найпоживніших молочних продуктів харчування. Завдяки змінам, що відбуваються з білковою частиною в процесі сквашування, сметана засвоюється організмом швидше і легше ніж вершки відповідної жирності. На відміну від молока, у сметані менший вміст білків, але більший вміст жиру та розчинених у жирі вітамінів. У ній містяться всі вітаміни, що є в молоці, притому жиророзчинних Вітаміну А та Вітаміну Е у декілька разів більше. Деякі молочнокислі бактерії в процесі сквашування здатні синтезувати вітаміни групи В.
Сметана має чистий кисломолочний смак з вираженим присмаком і ароматом, властивими пастеризованому продукту. Консистенція її однорідна, в міру густа. Колір — від білого до блідо-жовтого. Для сметани жирністю 30% є характерним глянсовий відтінок.
The annual ratings by results of Consumers survey calculated as average arithmetic mean rank, obtained in each of 4 quarters of year.
Is the list of participants incomplete or inaccurate?
Some participant is not listed, or vise versa, it's necessary to remove the nominee which has gone out of market?
Please inform the organizers of the survey about that!
Using this rating is only possible with obligatory link to the source. Details…
This rating was built as a result of the study of social preferences in 2023,
under the “Favorites of Success” Contest in Ukraine and it’s the free information.
In case of full or partial republishing of the information drawn from this rating,
it is obligatory to mention the name of the “Favorites of Success” Contest in printed publications,
or put an active hyperlink to this page in the electronic media.
Participants of the contest (not excluding the leader) can also freely use this information in their news, press releases, reports and other PR-communications.
However, it should be understood that the image of the contest awards, such like “Favorite of Success – 2023” medal,
which is awarded to the winners at the annual awards ceremony, as well as official winner status &mdashl is the registered Trademarks, and
their use requires permission, license.
Participating in public events and contest receiving the award at the annual holiday show, and/or
obtaining an official permission to use the medal image from the event organizer,
the Contest winners proving support which allows to Contest to implement its activities on
public opinion research with the annual publication of ratings in free access. Together with the license
winner receives a number of additional benefits, including massive PR-campaign in mass media (on the Internet, in the press and on TV).
Leader of this rating has an opportunity to get benefits of the rights and privileges of winner,
the “Favorite of Consumers”. The winner may be represented in the status of the best choice in the category “Sour cream”,
and receive an award, a gold medal “Favorite of Success – 2023”, on an annual
awards ceremony, along with the right to use its image in the advertising and labeling.
Details…
Back to entire year results
The annual ratings by results of Consumers survey calculated as average arithmetic mean rank, obtained in each of 4 quarters of year.
View results of current, 2024 year
Show all marks
