Результаты народного голосования 2010 года в категорииМорепродукты / Крабовые палочки
|
Крабовые палочки или «сурими» — слово японского происхождения, которое означает «промытая рыбная смесь». Для производства сурими используют очищенное от кожи и костей филе белой рыбы тресковых пород.
Из дважды промытой и перемолотой рыбной массы полностью удаляют жир и холестерин. Остается самое ценное — чистый белок, йод и железо. Затем сурими смешивают с яичным белком, крахмалом, добавляют натуральный крабовый экстракт и пищевой краситель. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
|
Водный мир
|
68,06% |
5 |
|
2. |
|
VICI
|
63,89% |
4,75 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Украина)
|
19,44% |
1,57 |
|
4. |
7 |
Камчатка (Кречет) |
8,33% |
0,53 |
|
5. |
|
Альбатрос |
4,17% |
0,31 |
|
6. |
|
Esva (Вичюнай Украина)
|
4,17% |
0,30 |
|
7. |
9 |
Краб Крабыч (Вичюнай Украина)
|
2,78% |
0,23 |
|
8. |
10 |
Emborg |
1,39% |
0,154 |
|
9. |
4 |
Морячок (Санта Украина)
|
2,78% |
0,150 |
|
10. |
12 |
Даніка (Смачко) |
1,39% |
0,073 |
|
10. |
11 |
Смачко |
1,39% |
0,073 |
|
–. |
|
ВЛМ (Кречет) |
0,00% |
0 |
|
–. |
8 |
Императорские |
0,00% |
0 |
| |