Диета при запорах | |
Автор: Mapиca |
Диета при запорах включает в себя несколько этапов. Давайте сначала разберемся в причинах запора. Запор — задержка или затруднение прохождения стула. Диета при запорах, — ключевой фактор в победе над єтим недугом. Запор может быть случайным или хроническим, если проблема длится более 3 месяцев. Поговорим о запорах, когда у вас меньше 3 испражнений в неделю. Специальная диета при запорах направлена на интеграцию продуктов против запоров, которые стимулируют транзит, предоставляя пищевые волокна. Диета также направлена на облегчение симптомов, которые часто сопровождают хронические запоры: вздутие живота, газы, боли в животе, осложнения запоров и т.д. Только 10% запоров вызвано проблемами в здоровье человека – болезнями кишечника, печени или гормональными расстройствами. Остальные 90% причин – это малоподвижный образ жизни и неправильное питание. Распространенность запоров в последнее десятилетие связана с гиподинамией, систематическим несоблюдением режима питания, употреблением продуктов, содержащих мало пищевых волокон (растительной клетчатки), которые способствуют перистальтике кишечника. Увлечение пищей, содержащей животные белки (мясом, рыбой, яйцами, творогом), также может предрасполагать к запорам. Аналогично длительное соблюдение чрезмерно щадящих диет может приводить к нарушению эвакуаторной функции кишечника. Запоры разделяют на:
Атонические запоры характеризуют вялые мышечные сокращения, продвигающие пищу от входа к выходу, за счет чего плотная пища не может активно двигаться к анусу и застаивается, обезвоживается, создавая плотные массы. Это возникает при малой подвижности, питании всухомятку и проблемах с гормонами. Как результат, формируются ощущения переполнения в кишке, приступы ноющей боли в нижней части живота, метеоризм (газообразование). При дефекации стул обильный, первые порции плотные, а последние кашицей, дефекация болезненна, могут быть микротрещины ануса. Спастический запор – это обратная форма, застой содержимого происходит из-за судорожных сокращений стенки кишки, их резких спазмов. Это обычно запоры из-за стрессов, при плохом питании, редких приемах пищи. При них возникают схваткообразные боли в животе, обычно в левой части, отдающие в пах. Стул может быть и регулярным, но нет чувства полноценного опорожнения, стул фрагментирован, плотный как «орешки». Основные пункты диеты при запорах:
Следует исключить продукты и блюда, усиливающие брожение в кишечнике, отрицательно влияющие на другие органы пищеварения – желудок, желчный пузырь (жареные блюда, овощи, богатые эфирными маслами). Пищу готовить в основном неизмельченной, в воде или на пару. Из рациона исключить также хлеб из муки высшего сорта, слоеное и сдобное тесто, жирные сорта мяса, рыбы, птицы, копчености, цельное молоко, рис, манную крупу, редьку, редис, чеснок, лук, репу, жирные и острые блюда, хрен, горчицу, перец, кулинарные жиры. Не употреблять какао, шоколад, натуральный кофе, крепкий чай. Ограничить употребление бобовых. Диета при запорах так же исключает спиртное. Рекомендуемые продукты и блюда:
В таблице приведено количественное содержание клетчатки в продуктах:
Примерное меню диеты на день:Завтрак: салат из свеклы, моркови, яблок с растительным маслом или винегрет, рыба отварная с овощным гарниром, компот из яблок или сухофруктов на ксилите; Второй завтрак: свекла отварная с растительным маслом или морковь свежая тертая с сахаром и сметаной, фруктовый сок. Обед: суп из сборных овощей (цветная капуста, морковь, картофель, зеленый горошек), мясо отварное с овощным гарниром, чай. Полдник: чернослив или курага, чай с ксилитом. На весь день: хлеб зерновой пшеничный – 200 г, масло растительное Рекомендации пациентов, которые избавились от запоров:Для активизации перистальтики кишечника полезно ежедневно включать в рацион питания Тем, кто страдает запорами, полезно чаще вводить в рацион борщи, свекольники, щи, квашеные овощи, в том числе капусту, жареные блюда (при условии хорошей переносимости). На то, что бы диета нормализовала правильную работу кишечника, необходимо время. Но в туалет нужно ходить каждый день. В данной ситуации лучшем вариантом помощи для дефекации являются глицериновые свечи. Их можно купить в аптеке. Они действуют быстро и прогнозировано. Не вмешиваются в настройку вашего дневного рациона и не имеют побочного эффекта. После того как периодичность стула нормализуется, свечи можно отменить. |
Tweet |
Надіслати на E-mail Версія для друку |