Текущие результаты голосования 2024 года по интегральной оценке в категорииМорепродукты / Крабовые палочки
|
Крабовые палочки или «сурими» — слово японского происхождения, которое означает «промытая рыбная смесь». Для производства сурими используют очищенное от кожи и костей филе белой рыбы тресковых пород.
Из дважды промытой и перемолотой рыбной массы полностью удаляют жир и холестерин. Остается самое ценное — чистый белок, йод и железо. Затем сурими смешивают с яичным белком, крахмалом, добавляют натуральный крабовый экстракт и пищевой краситель. |
Комплексный, «абсолютный» рейтинг рассчитывается
по результатам голосования трёх респондентских групп.
Подробнее… |
|
Потребители (40%) |
|
Эксперты (40%) |
|
Знаменитости (20%) |
|
1. |
Водный мир
|
|
5 |
|
2. |
VICI
|
|
4,83 |
|
3. |
Emborg |
|
4,67 |
|
4. |
Esva (Вичюнай Украина)
|
|
4,17 |
|
5. |
Альбатрос |
|
1,50 |
|
6. |
Crab Gurman (Flagman Seafood) |
|
1 |
|
7. |
Pelikan (Водный мир)
|
|
0,50 |
|
–. |
Родині на користь! (Водный мир)
|
|
0 |
|
–. |
Санта Бремор (Санта Украина) |
|
0 |
|
–. |
Эконом маркет (Санта Украина) |
|
0 |
| |