Результаты народного голосования 2016 года в категорииМолочная продукция / Творог
![Информация](//www.favor.com.ua/images/svg/infoi.svg) |
Творо́г (или «домашний сыр», «кисломолочный сыр», «зернистый сыр») — кисломолочный продукт, традиционный для Восточной и Северной Европы, произведённый из коровьего самосквашенного молока с последующим удалением сыворотки.
Для изготовления творога свежее молоко помещают в тёплое место на 12-24 часов для сквашивания, которое происходит с помощью молочнокислых бактерий, содержащихся в молоке. Затем посуду с квашеным молоком помещают на 10-15 минут в паровую баню для свёртывания сгустка, регулируя температуру (50-55° С) и следя за отделением сыворотки. Сваренный сгусток выкладывают на дуршлаг, выстланный марлей, дают стечь сыворотке, скручивают ткань к образованию твёрдой головки. Сыр можно хранить при температуре до +8°C не более 72 часов. Творог широко применяют для приготовления различных блюд украинской кухни: сырников, начинок для вареников, блинчиков и пирогов, запеканок, закусок и десертов. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 2 |
Яготинський
|
36,59%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
5 |
|
2. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 1 |
Простоквашино (Данон)
|
28,66%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,70 |
|
3. |
|
Président (Лакталис)
|
25,91%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,60 |
|
4. |
|
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
25,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,51 |
|
5. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 7 |
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат)
|
24,70%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,41 |
|
6. |
|
Молокія (Тернопільський молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
9,76%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,25 |
|
7. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
8,54%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,13 |
|
8. |
|
Хуторок (Inmilkco)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
8,23%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,11 |
|
9. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 10 |
Щодня (Rainford Foods)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
7,01%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,99 |
|
10. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 12 |
Злагода (Приднепровский комбинат)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
6,71%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,90 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 5 |
Добряна (Милкиленд)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
7,01%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,88 |
|
12. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 14 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
5,49%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,77 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Галичина ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg)
|
1,52%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,740 |
|
13. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Фанні (Лакталис)
|
5,79%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,737 |
|
14. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Тёма (Данон)
|
5,18%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,657 |
|
15. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 13 |
Добриня (Геркулес)
|
4,57%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,638 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Мої корівки (Галичина)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg)
|
0,91%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,444 |
|
16. |
|
Лукавиця (Обуховский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
3,05%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,437 |
|
17. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 21 |
Білосвіт (Лакталис)
|
3,35%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,426 |
|
18. |
|
Кремез |
2,44%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,363 |
|
19. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 17 |
Лактонія (Лакталис)
|
2,44%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,313 |
|
20. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 15 |
Локо Моко (Лакталис)
|
2,44%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,307 |
|
21. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 19 |
Фаворит ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,83%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,291 |
|
22. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 20 |
Молочна веселка (ЧП Феликс)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,22%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,146 |
| |