Результаты народного голосования за 4 квартал 2016 года в категорииМолочная продукция / Творог
![Информация](//www.favor.com.ua/images/svg/infoi.svg) |
Творо́г (или «домашний сыр», «кисломолочный сыр», «зернистый сыр») — кисломолочный продукт, традиционный для Восточной и Северной Европы, произведённый из коровьего самосквашенного молока с последующим удалением сыворотки.
Для изготовления творога свежее молоко помещают в тёплое место на 12-24 часов для сквашивания, которое происходит с помощью молочнокислых бактерий, содержащихся в молоке. Затем посуду с квашеным молоком помещают на 10-15 минут в паровую баню для свёртывания сгустка, регулируя температуру (50-55° С) и следя за отделением сыворотки. Сваренный сгусток выкладывают на дуршлаг, выстланный марлей, дают стечь сыворотке, скручивают ткань к образованию твёрдой головки. Сыр можно хранить при температуре до +8°C не более 72 часов. Творог широко применяют для приготовления различных блюд украинской кухни: сырников, начинок для вареников, блинчиков и пирогов, запеканок, закусок и десертов. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
|
Яготинський
|
34,72%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
5 |
|
2. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 4 |
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
33,33%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
4,80 |
|
3. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 2 |
Président (Лакталис)
|
27,78%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
4 |
|
3. |
|
Простоквашино (Данон)
|
27,78%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
4 |
|
5. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 6 |
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат)
|
19,44%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,80 |
|
6. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 8 |
Хуторок (Inmilkco)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
11,11%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,60 |
|
7. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
9,72%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,40 |
|
8. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 5 |
Добряна (Милкиленд)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
8,33%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,20 |
|
8. |
|
Злагода (Приднепровский комбинат)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
8,33%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,20 |
|
8. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 7 |
Щодня (Rainford Foods)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
8,33%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,20 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
6,94%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1 |
|
12. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Кремез |
5,56%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,80 |
|
12. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
5,56%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,80 |
|
12. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 5 |
Тёма (Данон)
|
5,56%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,80 |
|
12. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 8 |
Фанні (Лакталис)
|
5,56%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,80 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
4,17%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,60 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Лактонія (Лакталис)
|
4,17%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,60 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Добриня (Геркулес)
|
2,78%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,40 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Фаворит ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
2,78%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,40 |
|
20. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Білосвіт (Лакталис)
|
1,39%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
|
20. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Локо Моко (Лакталис)
|
1,39%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
|
20. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Молочна веселка (ЧП Феликс)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,39%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,20 |
| |