Результати
Результати голосування Експертів 2018 року у категорії
Вбудована кухонна техніка / Індукційна плита
Інформація Індукційна плита — кухонна електрична плита, що розігріває електропровідний посуд індукованими вихровими струмами, створюваними високочастотним магнітним полем. Приготування їжі відбувається методом безконтактного нагрівання металевого посуду, замість нагріву відкритим полум’ям або за допомогою теплопровідних панелей, як у класичних газових або електричних кухонних плитах з термальним нагріванням .

Відмінність індукційних від всіх інших видів плит полягає в принципі освіти тепла. У звичайних плитах (в тому числі і в електричних із склокерамічною панеллю) нагрів продукту відбувається поетапно: від тенів тепло передається на поверхню конфорки, від нього нагрівається дно посуду на плиті, а від дна тепло передається продукту. В індукційних плитах етап передачі тепла від нагрітої поверхні конфорки посуді пропущений.

Принцип дії індукційної конфорки заснований на використанні енергії магнітного поля. В даному випадку, завдяки мідної котушці і високочастотному електричному струму, тепло виникає безпосередньо в диску дна посуду і від дна нагріває їжу. Таким чином, нагрівається не конфорка, а сама каструля або сковорода.

Поверхня індукційної плити зазвичай нагрівається не більше ніж до 60 ° С і після вимкнення остигає всього за 6 хвилин. Відбувається це якраз за рахунок того, що нагрівання вручений поверхні йде тільки від гарячої посуду. Для порівняння: газова плита, при цій же температурі, остигає за 24 хвилини, а електрична майже за 50. При роботі на кухні це є одним з переваг, так як навколишнє повітря практично не нагрівається.

Особливо відчутно, якщо на кухні є повний парк індукційного обладнання. Тоді можна використовувати вже інші варіанти кондиціонування повітря – потрібен менш потужна система вентиляції. Індукційна плита створює на кухні інший мікроклімат, кухарі працюють в більш комфортних умовах.

Індукційні конфорки мають широкий діапазон потужності нагріву – від 50 до 3500 Вт І цю потужність можна плавно змінювати за допомогою численних режимів. На мінімальній потужності можна гасити продукти так само, як на повільному вогні, а на максимальній вода в каструлі закипає швидше, ніж на газовій плиті.

Індукційні плити поєднують в собі переваги іншого теплового обладнання: вони здатні забезпечити найвищу точність нагріву – з точністю до градуса, і це плюс електроплит, будь само зміна температури тут відбувається миттєво, як на газовій плиті. Крім цього вони володіють і деякими унікальними можливостями, не доступними іншим плитам. Така, наприклад, функція «бустер», при якій протягом кількох хвилин потужність однієї конфорки перекидається на сусідню.

За швидкістю готування їжі індукційна конфорка не поступається газових пальників і наближається до мікрохвильових печей. Вода на такій плиті закипає значно швидше, ніж на будь-який інший, в тому числі газової (1,5 л води можна закип’ятити за 3,2 хвилини, а на стандартній електричній конфорці тільки за 14 хвилин).

Читайте також Міфи та факти про індукційні плити...
1.
2
Electrolux  Абсолютний Фаворит – 2018 Посилання 66,67% 5
 
2.
1
Miele Посилання 50,00% 3,75
 
3.
2
Bosch Посилання 33,33% 2,50
 
3.
2
Hansa Посилання 33,33% 2,50
 
5.
~
Beko Посилання 16,67% 1,25
 
5.
~
Hotpoint-Ariston Посилання 16,67% 1,25
 
5.
~
Liberty Посилання 16,67% 1,25
 
5.
3
Samsung Посилання 16,67% 1,25
 
5.
~
Smeg Посилання 16,67% 1,25
 
5. Zepter Посилання 16,67% 1,25
 
Подивитись результати поточного, 2024 року  Показати всі марки

Нормований бал обчислюється по 5-бальній шкалі, згідно з методикою дослідження.
Notice
Участник, що посів 1-у позицію в цьому рейтингу є на думку галузевих спеціалістів найкращим вибором 2018 року, рекомендаціею експертів №1 у категорії «Індукційна плита».
Використання цього рейтингу дозволяється тільки з обов’язковим посиланням на джерело.
Цей рейтинг було складено в результаті вивчення громадських уподобань 2018 року, в рамках конкурсу торгових марок «Фаворити Успіху» в Україні і є вільною інформацією. У разі повної або часткової перепублікація почерпнутою з цього рейтингу інформації, обов’язковим є згадка назви конкурсу «Фаворити Успіху» в друкованих виданнях, або наявність активного гіперпосилання на цю сторінку в електронних ЗМІ.  Докладніше…
Коментарі(0)
всі підряд | позитивні | негативні

Поки що коментарів немає… Станьте першим хто залишить коментар на цю тему!

або
Ви можете увійти за допомогою:
Увійти з Facebook Увійти з Google Увійти з ВКонтакті
За Проти
  

Achtung! Будь ласка, будьте ввічливі! Незважаючи на те, що модератори цього порталу вкрай демократичні, будь-які неетичні або грубі висловлювання, що ображають інших користувачів, можуть бути видалені. Також видалятиметься спам і публічні коментарі з приватними номерами телефонів.