Такой мясной рулет я готовлю из обычного фарша, который делаю, как на котлеты, только без добавления хлеба. Рулет из мясного фарша можно подать и к празднику, и в обычные дни. Рулет довольно калориен, но кроме того и полезен, так как в начинке присутствует шпинат, который богат витаминами, нехватка которых особо ощущается в зимнее время.

Порций – 6,

Время приготовления – 1 час 20 минут.

Ингредиенты:

• Фарш  – 600 гр.,
• Лук репчатый – 2 шт.,
• Яйцо – 1 шт.,
• Белая булка  – 2 ломтика,
• Молоко  – 100 мл,
• Свиная сетка – 200 гр.,
• Шпинат – 150 гр.,
• Сыр твердый – 150 гр.,
• Чернослив  – 50 гр.,
• Соль, черный молотый перец  – по вкусу.

Пошаговый рецепт рулета из мясного фарша...