Под словом «кейтеринг» подразумевается готовка, транспортировка угощений, сервирование столов при учете утвержденной концепции праздника.
Прекрасная сервировка, подача деликатесов, изысканное меню, лучший сервис – вот, что в состоянии сделать идеальным каждый праздник. Термин ’кейтеринг’ возник недавно. Что же до самого понятия, то под термином ’кейтеринг’ понимается проведение банкетов, выездных корпоративов, росписей. Эдакая роскошь на выезде, в случае, если вы мечтаете организовать вечеринку на открытом воздухе, только не хотите проиграть в качестве, претворяя светский раут в банальный «пикник» для домашних.
Планирование торжества
Для поддержания правильного настроя торжества надо заручиться помощью специальной фирмы. Такие компании организовывают:
- Угощения для конференций.
- Выездное обслуживание банкетов.
- Кейтеринг свадьба.
- Организация фуршетов.
- Корпоративные праздники.
Важно осознавать, что под кейтерингом понимается приготовление, доставка блюд, сервировка столов. Это может быть фуршет, обычная посадка гостей за столами, замена угощений сотрудниками (работник агентства подходит к приглашенным и предлагает напитки, салаты, шоты).
Какие факты нужно знать, подыскивая агентства?
Необходимо учитывать несколько качеств, по которым следует делать сравнение исполнителей для заключения контракта на обслуживание.
- Сами услуги, готовность работать на природе.
- Стоимость и условия обслуживания. Порой агентства соблазняют клиентов изначально пониженной суммой сделки, вводя таким образом наивных клиентов в заблуждение. В результате подписания контракта оказывается, что вы приобрели лишь малый пакет услуг.
- Возможность модернизировать список блюд, стиль, подачи, смену угощений. Нередко тема празднования меняется буквально за несколько дней до фактического начала.
По какой причине так важно учитывать составляющие празднования?
Кто-нибудь заявит, что подача блюд, сервировка, другие черты ресторанной эстетики – роскошество, его стоило бы избежать. Мы поспорим, ведь в целом впечатление от праздника складывается из разных составляющих: качества еды, сервировки, развлечений, декора места проведения торжества и т.д. Подробнее – кейтеринг конференции.
|
Tags: кейтеринг
Send by E-mail
Print version
