Результаты голосования Жюри Успешных Людей 2010 года в категорииМорепродукты / Крабовые палочки
|
Крабовые палочки или «сурими» — слово японского происхождения, которое означает «промытая рыбная смесь». Для производства сурими используют очищенное от кожи и костей филе белой рыбы тресковых пород.
Из дважды промытой и перемолотой рыбной массы полностью удаляют жир и холестерин. Остается самое ценное — чистый белок, йод и железо. Затем сурими смешивают с яичным белком, крахмалом, добавляют натуральный крабовый экстракт и пищевой краситель. |
1. |
2 |
Водный мир
|
77,78% |
5 |
|
2. |
1 |
VICI
|
66,67% |
4,29 |
|
3. |
~ |
Альбатрос |
11,11% |
0,71 |
|
3. |
~ |
Камчатка (Кречет) |
11,11% |
0,71 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Украина)
|
11,11% |
0,71 |
|
–. |
|
Emborg |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Esva (Вичюнай Украина)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
ВЛМ (Кречет) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Даніка (Смачко) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Императорские |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Краб Крабыч (Вичюнай Украина)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Морячок (Санта Украина)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Смачко |
0,00% |
0 |
| |