Для буженины хорошо подойдет постная говядина. Специи только украсят вкус, главное не переборщить. Это могут быть молотый кориандр, майоран, базилик, душистый перец. Такая нарезка украсит любой праздничный стол. А можно дома с семьей набрать разных вкусовых добавок: горчицу, кетчуп, аджику, черный свежий хлебушек, графинчик водочки (это без детей и на любителя) и продегустировать. Ну чем не праздник!
Время приготовления – 2 часа.
Порций – 6.
Ингредиенты:
- Мякоть говядины – 1 кг,
- Чеснок – по вкусу,
- Смесь специй и соль.
Читать далее буженина из говядины..
|