Зельц (сальтисон) – это отварное прессованное мясное изделие. Чудесная альтернатива колбасе. Рецепт зельца можно корректировать и видоизменять в зависимости от наличия продуктов и вкусов.
Время приготовления – 2,5 – 3 часа.
Количество порций – 8
Ингредиенты:
Голова свиная – 3 кг.,
Лук репчатый – 2 средних головки,
Перец горошком -6 шт.,
Чеснок – 4 крупных зубца,
Лавровый лист,
Соль.
Читать далее Рецепт зельца...
Інші записи автора
Автор: asterixoder
Салаты | Priyatnogo-appetita.com 4 вересня 2012
На сайте Priyatnogo-appetita.com Вы найдете массу рецептов салатов на любой вкус, простых и сложных, для гурманов и нет, классических, горячих и холодных, ассорти, оригинальных, рыбных и мясных, фруктовых и овощных, с медом, с простоквашей, с сыром и…
Записи інших авторів