Результаты голосования Экспертов 2014 года в категорииМолочная продукция / Масло сливочное
|
Сливочное масло (коровье масло) — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием молока или сливок, полученных из коровьего молока, реже из другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50–82,5 % (чаще — 78–82,5 %; в топлёном масле — около 99 %).
Принципиальное отличие сливочного масла от сливок состоит в соотношении жира и воды. Сливочное масло является эмульсией, в которой вода являются дисперсной фазой, а жир — дисперсионной средой. В сливках жир является дисперсной фазой, а вода — дисперсионной средой.
Смотрите также Спреды — «бутербродные масла» (молочно-растительные смеси). |
1. |
|
Président (Лакталис)
|
50,00% |
5 |
|
2. |
3 |
На здоров’я (Люстдорф) |
33,33% |
3,33 |
|
2. |
~ |
Рудь – Масло солодковершкове (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
33,33% |
3,33 |
|
2. |
1 |
Яготинське (Яготинский маслозавод)
|
33,33% |
3,33 |
|
5. |
2 |
Valio |
16,67% |
1,67 |
|
5. |
~ |
Віста |
16,67% |
1,67 |
|
5. |
~ |
Волошкове поле (Юрия)
|
16,67% |
1,67 |
|
5. |
~ |
Геркулес
|
16,67% |
1,67 |
|
5. |
~ |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
16,67% |
1,67 |
|
5. |
~ |
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
16,67% |
1,67 |
|
5. |
3 |
Селянське (Люстдорф) |
16,67% |
1,67 |
|
5. |
~ |
Тульчинка (Тульчинский маслосырзавод)
|
16,67% |
1,67 |
|
5. |
3 |
Фаворит |
16,67% |
1,67 |
|
5. |
3 |
Шостка (Бель Шостка Украина)
|
16,67% |
1,67 |
|
–. |
3 |
Gold (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Lurpak (Арла Фудс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Біла Русь (Рыхальский завод сухого молока) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Білозгар (Литинский молочный завод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
2 |
Брест-Литовск (Савушкин продукт) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Вершкова долина (Укрпродукт Групп)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Вкус детства (Семь ветров) |
0,00% |
0 |
|
–. |
2 |
Вологодське (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Галактон (Данон)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Галичина
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Гармонія (Лубенский молочный завод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Глечик (Геркулес)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Глобино (Глобинский маслозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Добряна (Милкиленд) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Заречье (Купянский молочноконсервный комбинат) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Здорово (Золотоношский МК) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Золотава (Андрушевский маслосырзавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Золотой Резерв (ТЕРРА ФУД)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Кагма |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Кремез |
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Кремлевское (Укрпродукт Групп)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Лукавиця (Обуховский молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Марічка (Продукты Украины) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Мої корівки (Галичина)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Моліка (Молис) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Моліс |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молочна веселка (ЧП Феликс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молочна ріка (Киевский маргариновый завод / Олком) |
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Наш молочник (Укрпродукт Групп)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Полтавочка |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Рихальське (Рыхальский завод сухого молока) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Роменське (Милкиленд) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Роси (Сыры Волыни) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Румо (Ружин-молоко) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Славія (Баштанский СЗ) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Утречко (Геркулес)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Фанні (Лакталис)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Щедрий вечір (Агрополис) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Щодня (Rainford Foods) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Molendam (Укрпродукт Групп)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Домик в деревне (Вимм-Билль-Данн)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Фермерське (Укрпродукт Групп)
|
0,00% |
0 |
| |