Итоговые результаты голосования 2020 года по интегральной оценке в категорииМолочная продукция / Масло сливочное
 |
Сливочное масло (коровье масло) — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием молока или сливок, полученных из коровьего молока, реже из другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50–82,5 % (чаще — 78–82,5 %; в топлёном масле — около 99 %).
Принципиальное отличие сливочного масла от сливок состоит в соотношении жира и воды. Сливочное масло является эмульсией, в которой вода являются дисперсной фазой, а жир — дисперсионной средой. В сливках жир является дисперсной фазой, а вода — дисперсионной средой.
Смотрите также Спреды — «бутербродные масла» (молочно-растительные смеси). |
Комплексный, «абсолютный» рейтинг рассчитывается
по результатам голосования трёх респондентских групп.
Подробнее… |
|
1. |
 3 |
Яготинське (Яготинский маслозавод)
|
 |
5 |
|
2. |
 28 |
Геркулес
|
 |
2,30 |
|
3. |
 12 |
Злагода (Приднепровский комбинат) |
 |
2,28 |
|
4. |
 11 |
АМА (Фирма «Фавор») |
 |
2,23 |
|
5. |
 16 |
На здоров’я (Люстдорф) |
 |
2,10 |
|
6. |
 2 |
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
 |
2,04 |
|
7. |
 1 |
Селянське (Люстдорф) |
 |
1,78 |
|
8. |
 7 |
Волошкове поле (Юрия) |
 |
1,58 |
|
9. |
 18 |
Шостка (Бель Шостка Украина)
|
 |
1,39 |
|
10. |
 29 |
Полтавочка  |
 |
1,238 |
|
11. |
 4 |
Белоцерковское (Белоцерковская агропромышленная группа) |
 |
1,237 |
|
12. |
 36 |
Брест-Литовск (Савушкин продукт) |
 |
1,223 |
|
13. |
 34 |
Золотой Резерв (ТЕРРА ФУД)
|
 |
1,151 |
|
14. |
 9 |
Галичина
|
 |
1,025 |
|
15. |
 8 |
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
 |
0,942 |
|
16. |
 10 |
Наш молочник (Укрпродукт Групп) |
 |
0,890 |
|
17. |
 19 |
Хуторок (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
 |
0,886 |
|
18. |
 6 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
 |
0,834 |
|
19. |
 5 |
Président (Лакталис)
|
 |
0,694 |
|
20. |
 15 |
Вологодське (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
 |
0,662 |
|
21. |
 14 |
Вершкова долина (Укрпродукт Групп) |
 |
0,419 |
|
22. |
 31 |
Гармонія (Лубенский молочный завод) |
 |
0,388 |
|
23. |
 13 |
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат) |
 |
0,375 |
|
24. |
 |
Радимо  |
 |
0,336 |
|
25. |
 37 |
Білозгар (Литинский молочный завод) |
 |
0,302 |
|
26. |
|
Заречье (Купянский молочноконсервный комбинат) |
 |
0,279 |
|
27. |
 35 |
Славія (Баштанский СЗ) |
 |
0,278 |
|
28. |
 25 |
Глобино (Глобинский маслозавод) |
 |
0,225 |
|
29. |
 27 |
Valio  |
 |
0,201 |
|
30. |
 43 |
Румо (Ружин-молоко) |
 |
0,198 |
|
31. |
 33 |
Мої корівки (Галичина)
|
 |
0,195 |
|
32. |
 21 |
Біла Русь (Рыхальский завод сухого молока) |
 |
0,187 |
|
33. |
 38 |
Вкус детства (Семь ветров) |
 |
0,169 |
|
34. |
 20 |
Добряна (Милкиленд) |
 |
0,158 |
|
35. |
 17 |
Віста  |
 |
0,157 |
|
36. |
 39 |
Новгород-Северский  |
 |
0,137 |
|
37. |
 24 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод) |
 |
0,125 |
|
38. |
 23 |
Фанні (Лакталис)
|
 |
0,122 |
|
39. |
 32 |
Lurpak (Арла Фудс) |
 |
0,1210 |
|
40. |
 44 |
Кагма |
 |
0,1206 |
|
41. |
 30 |
Фаворит  |
 |
0,1157 |
|
42. |
 48 |
Моліс  |
 |
0,1044 |
|
43. |
 41 |
Роменське (Милкиленд) |
 |
0,0956 |
|
44. |
 46 |
Молочный Дар  |
 |
0,0941 |
|
45. |
 40 |
Органик милк  |
 |
0,0777 |
|
46. |
 22 |
Рихальське (Рыхальский завод сухого молока) |
 |
0,0663 |
|
47. |
 45 |
Здорово (Золотоношский МК) |
 |
0,0318 |
|
–. |
 42 |
Глечик (Геркулес)
|
 |
0 |
|
–. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
 |
0 |
|
–. |
|
Золотава (Андрушевский маслосырзавод) |
 |
0 |
|
–. |
 47 |
Марічка (Продукты Украины) |
 |
0 |
|
–. |
|
Молочна веселка (ЧП Феликс) |
 |
0 |
|
–. |
|
Молочна ріка (Киевский маргариновый завод / Олком) |
 |
0 |
|
–. |
|
Моліка (Молис) |
 |
0 |
|
–. |
|
Переяслав – Молпродукт  |
 |
0 |
|
–. |
|
Утречко (Геркулес)
|
 |
0 |
|
–. |
|
Щедрий вечір (Агрополис) |
 |
0 |
| |