Результаты народного голосования 2005 года в категорииМолочная продукция / Масло сливочное
|
Сливочное масло (коровье масло) — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием молока или сливок, полученных из коровьего молока, реже из другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50–82,5 % (чаще — 78–82,5 %; в топлёном масле — около 99 %).
Принципиальное отличие сливочного масла от сливок состоит в соотношении жира и воды. Сливочное масло является эмульсией, в которой вода являются дисперсной фазой, а жир — дисперсионной средой. В сливках жир является дисперсной фазой, а вода — дисперсионной средой.
Смотрите также Спреды — «бутербродные масла» (молочно-растительные смеси). |
1. |
|
Яготинське (Яготинский маслозавод) |
38,46% |
5 |
|
2. |
|
Président (Лакталис) |
30,77% |
4,62 |
|
2. |
|
Галактон (Данон) |
30,77% |
4,62 |
|
2. |
|
Фанні (Лакталис) |
30,77% |
4,62 |
|
5. |
|
Геркулес |
15,38% |
2,31 |
|
6. |
|
Еней |
7,69% |
1,15 |
|
6. |
|
Злагода (Приднепровский комбинат) |
7,69% |
1,15 |
|
6. |
|
Ласуня (Балтський МКК) |
7,69% |
1,15 |
|
6. |
|
Му (Балтський МКК) |
7,69% |
1,15 |
|
6. |
|
На здоров’я (Люстдорф) |
7,69% |
1,15 |
|
6. |
|
Народний Продукт (Укрпродукт Групп) |
7,69% |
1,15 |
|
6. |
|
Наш молочник (Укрпродукт Групп) |
7,69% |
1,15 |
|
–. |
|
Gold (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Авіс |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Білозгар (Литинский молочный завод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Білосвіт (Лакталис) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Вершкова долина (Укрпродукт Групп) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Вєркіно масло |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Добрий ранок |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Домик в деревне (Вимм-Билль-Данн) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Комо (Западная молочная группа (Дубномолоко)) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Кремез |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Масляний сніданок |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Моліс |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Рудь – Масло солодковершкове (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Фаворит |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Щодня (Rainford Foods) |
0,00% |
0 |
| |