Результаты голосования Жюри Успешных Людей 2017 года в категорииМолочная продукция / Масло сливочное
|
Сливочное масло (коровье масло) — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием молока или сливок, полученных из коровьего молока, реже из другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50–82,5 % (чаще — 78–82,5 %; в топлёном масле — около 99 %).
Принципиальное отличие сливочного масла от сливок состоит в соотношении жира и воды. Сливочное масло является эмульсией, в которой вода являются дисперсной фазой, а жир — дисперсионной средой. В сливках жир является дисперсной фазой, а вода — дисперсионной средой.
Смотрите также Спреды — «бутербродные масла» (молочно-растительные смеси). |
1. |
4 |
Наш молочник (Укрпродукт Групп)
|
36,36% |
5 |
|
2. |
1 |
Président (Лакталис)
|
27,27% |
3,75 |
|
3. |
|
Вологодське (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
18,18% |
2,50 |
|
3. |
|
Волошкове поле (Юрия)
|
18,18% |
2,50 |
|
3. |
~ |
Добряна (Милкиленд) |
18,18% |
2,50 |
|
3. |
|
Селянське (Люстдорф)
|
18,18% |
2,50 |
|
–. |
4 |
Тульчинка (Тульчинский маслосырзавод)
|
18,18% |
2,50 |
|
7. |
~ |
Lurpak (Арла Фудс) |
9,09% |
1,25 |
|
7. |
4 |
Valio |
9,09% |
1,25 |
|
7. |
~ |
Білозгар (Литинский молочный завод) |
9,09% |
1,25 |
|
7. |
3 |
Брест-Литовск (Савушкин продукт) |
9,09% |
1,25 |
|
7. |
4 |
Галичина
|
9,09% |
1,25 |
|
7. |
4 |
Геркулес |
9,09% |
1,25 |
|
7. |
5 |
Глобино (Глобинский маслозавод) |
9,09% |
1,25 |
|
7. |
5 |
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат)
|
9,09% |
1,25 |
|
7. |
5 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
9,09% |
1,25 |
|
7. |
~ |
Мої корівки (Галичина)
|
9,09% |
1,25 |
|
7. |
~ |
Моліс |
9,09% |
1,25 |
|
7. |
5 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
9,09% |
1,25 |
|
7. |
3 |
Шостка (Бель Шостка Украина)
|
9,09% |
1,25 |
|
7. |
2 |
Яготинське (Яготинский маслозавод)
|
9,09% |
1,25 |
|
–. |
|
Біла Русь (Рыхальский завод сухого молока) |
0,00% |
0 |
|
–. |
5 |
Віста |
0,00% |
0 |
|
–. |
5 |
Вершкова долина (Укрпродукт Групп)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Вкус детства (Семь ветров) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Гармонія (Лубенский молочный завод)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Глечик (Геркулес) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Заречье (Купянский молочноконсервный комбинат)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Здорово (Золотоношский МК) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Золотава (Андрушевский маслосырзавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Золотой Резерв (ТЕРРА ФУД)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Кагма |
0,00% |
0 |
|
–. |
5 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Марічка (Продукты Украины) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Моліка (Молис) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молочна веселка (ЧП Феликс) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молочна ріка (Киевский маргариновый завод / Олком)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
На здоров’я (Люстдорф)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
5 |
Полтавочка |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Рихальське (Рыхальский завод сухого молока) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Роменське (Милкиленд) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Румо (Ружин-молоко) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Славія (Баштанский СЗ)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Утречко (Геркулес) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Фаворит |
0,00% |
0 |
|
–. |
4 |
Фанні (Лакталис)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
5 |
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Хуторок (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Щедрий вечір (Агрополис) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Щодня (Rainford Foods) |
0,00% |
0 |
|
–. |
4 |
Gold (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Кремез |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Кремлевское (Укрпродукт Групп)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Молочна родина (Галичина)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
4 |
Простоквашино (Данон)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Роси (Сыры Волыни) |
0,00% |
0 |
| |