Результаты народного голосования за 1 квартал 2011 года в категорииМорепродукты / Крабовые палочки
|
Крабовые палочки или «сурими» — слово японского происхождения, которое означает «промытая рыбная смесь». Для производства сурими используют очищенное от кожи и костей филе белой рыбы тресковых пород.
Из дважды промытой и перемолотой рыбной массы полностью удаляют жир и холестерин. Остается самое ценное — чистый белок, йод и железо. Затем сурими смешивают с яичным белком, крахмалом, добавляют натуральный крабовый экстракт и пищевой краситель. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
2 |
Водный мир
|
78,57% |
5 |
|
2. |
1 |
VICI
|
68,57% |
4,36 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Украина)
|
17,14% |
1,09 |
|
4. |
|
Камчатка (Кречет) |
7,14% |
0,45 |
|
5. |
4 |
Esva (Вичюнай Украина)
|
5,71% |
0,36 |
|
5. |
4 |
Краб Крабыч (Вичюнай Украина)
|
5,71% |
0,36 |
|
7. |
4 |
Альбатрос |
2,86% |
0,18 |
|
7. |
~ |
Даніка (Смачко) |
2,86% |
0,18 |
|
9. |
~ |
ВЛМ (Кречет) |
1,43% |
0,09 |
|
9. |
~ |
Смачко |
1,43% |
0,09 |
|
–. |
4 |
Emborg |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Императорские |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Морячок (Санта Украина)
|
0,00% |
0 |
| |