Результаты народного голосования за 4 квартал 2013 года в категорииМорепродукты / Крабовые палочки
|
Крабовые палочки или «сурими» — слово японского происхождения, которое означает «промытая рыбная смесь». Для производства сурими используют очищенное от кожи и костей филе белой рыбы тресковых пород.
Из дважды промытой и перемолотой рыбной массы полностью удаляют жир и холестерин. Остается самое ценное — чистый белок, йод и железо. Затем сурими смешивают с яичным белком, крахмалом, добавляют натуральный крабовый экстракт и пищевой краситель. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
2 |
Водный мир
|
64,71% |
5 |
|
2. |
1 |
VICI
|
61,76% |
4,77 |
|
3. |
~ |
Санта Бремор (Санта Украина)
|
29,41% |
2,27 |
|
4. |
|
Краб Крабыч (Вичюнай Украина)
|
20,59% |
1,59 |
|
5. |
~ |
Камчатка (Кречет) |
11,76% |
0,91 |
|
6. |
~ |
Императорские |
8,82% |
0,68 |
|
6. |
4 |
Морячок (Санта Украина)
|
8,82% |
0,68 |
|
8. |
~ |
Esva (Вичюнай Украина)
|
5,88% |
0,45 |
|
9. |
~ |
Альбатрос |
2,94% |
0,23 |
|
9. |
~ |
Даніка (Смачко) |
2,94% |
0,23 |
|
–. |
|
Crab Gurman (Flagman Seafood)
|
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Emborg |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
ВЛМ (Кречет) |
0,00% |
0 |
|
–. |
3 |
Смачко |
0,00% |
0 |
| |