Результаты народного голосования 2016 года в категорииМорепродукты / Крабовые палочки
|
Крабовые палочки или «сурими» — слово японского происхождения, которое означает «промытая рыбная смесь». Для производства сурими используют очищенное от кожи и костей филе белой рыбы тресковых пород.
Из дважды промытой и перемолотой рыбной массы полностью удаляют жир и холестерин. Остается самое ценное — чистый белок, йод и железо. Затем сурими смешивают с яичным белком, крахмалом, добавляют натуральный крабовый экстракт и пищевой краситель. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
2 |
Водный мир
|
73,08% |
5 |
|
2. |
1 |
VICI
|
71,63% |
4,89 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Украина)
|
26,92% |
1,83 |
|
–. |
8 |
Veladis (Клион Групп) |
5,77% |
0,37 |
|
4. |
7 |
Crab Gurman (Flagman Seafood)
|
4,81% |
0,35 |
|
5. |
|
Альбатрос |
4,81% |
0,321 |
|
6. |
9 |
Эконом маркет (Санта Украина)
|
4,33% |
0,318 |
|
7. |
6 |
Pelikan (Водный мир)
|
3,85% |
0,306 |
|
8. |
4 |
Esva (Вичюнай Украина)
|
2,88% |
0,195 |
|
9. |
10 |
Родині на користь! (Водный мир)
|
2,40% |
0,144 |
|
10. |
11 |
Emborg |
1,92% |
0,114 |
| |