Результаты народного голосования 2019 года в категорииМолочная продукция / Творог
![Информация](//www.favor.com.ua/images/svg/infoi.svg) |
Творо́г (или «домашний сыр», «кисломолочный сыр», «зернистый сыр») — кисломолочный продукт, традиционный для Восточной и Северной Европы, произведённый из коровьего самосквашенного молока с последующим удалением сыворотки.
Для изготовления творога свежее молоко помещают в тёплое место на 12-24 часов для сквашивания, которое происходит с помощью молочнокислых бактерий, содержащихся в молоке. Затем посуду с квашеным молоком помещают на 10-15 минут в паровую баню для свёртывания сгустка, регулируя температуру (50-55° С) и следя за отделением сыворотки. Сваренный сгусток выкладывают на дуршлаг, выстланный марлей, дают стечь сыворотке, скручивают ткань к образованию твёрдой головки. Сыр можно хранить при температуре до +8°C не более 72 часов. Творог широко применяют для приготовления различных блюд украинской кухни: сырников, начинок для вареников, блинчиков и пирогов, запеканок, закусок и десертов. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
|
Простоквашино (Данон)
|
29,85%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
5 |
|
2. |
|
Président (Лакталис)
|
27,97%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
4,85 |
|
3. |
|
Яготинський
|
29,02%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
4,79 |
|
4. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 8 |
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
18,16%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,97 |
|
5. |
|
Белоцерковский (Белоцерковская агропромышленная группа)
|
15,24%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,71 |
|
6. |
|
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат)
|
16,28%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,63 |
|
7. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 4 |
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
15,24%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,56 |
|
8. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 7 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
13,15%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,46 |
|
9. |
|
Хуторок (Inmilkco)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
11,69%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,93 |
|
10. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 11 |
Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
10,23%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,73 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Добряна (Милкиленд)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
9,19%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,54 |
|
12. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 15 |
Фанні (Лакталис)
|
8,77%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,353 |
|
13. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 12 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
7,31%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,347 |
|
14. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 13 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
7,52%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,175 |
|
15. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 14 |
Добриня (Геркулес)
|
5,85%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,898 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 17 |
Лактонія (Лакталис)
|
4,80%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,813 |
|
17. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 18 |
Білосвіт (Лакталис)
|
4,38%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,732 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 16 |
Тёма (Данон)
|
3,34%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,554 |
|
19. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 21 |
Фаворит ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
3,13%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,525 |
|
20. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 19 |
Локо Моко (Лакталис)
|
2,92%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,469 |
|
21. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 20 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,88%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,320 |
|
22. |
|
Молочна веселка (ЧП Феликс)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,88%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,299 |
|
–. |
|
Переяслав – Молпродукт ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
| |