Підсумкові результати голосування 2012 року за інтегральною оцінкою у категоріїМорепродукти / Крабові палички
 |
Крабові палички або «сурімі» — слово японського походження, яке означає «промита рибна суміш». Для виробництва сурімі використовують очищене від шкіри і кісток філе білої риби тріскових порід.
З двічі промитої і перемеленої рибної маси повністю видаляють жир і холестерин. Залишається найцінніше — чистий білок, йод і залізо. Потім сурімі змішують з яєчним білком, крохмалем, додають натуральний крабовий екстракт і харчовий барвник. |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
1. |
 2 |
VICI
|
 |
5 |
|
2. |
 1 |
Водный мир
|
 |
4,39 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Україна)
|
 |
1,33 |
|
4. |
|
Esva (Вічунай Україна)
|
 |
0,51 |
|
5. |
 7 |
Камчатка (Кречет) |
 |
0,42 |
|
6. |
 5 |
Краб Крабыч (Вічунай Україна)
|
 |
0,31 |
|
7. |
 ~ |
Crab Gurman (Flagman Seafood)
|
 |
0,22 |
|
8. |
 ~ |
Emborg  |
 |
0,20 |
|
8. |
 11 |
Даніка (Смачко) |
 |
0,20 |
|
10. |
 12 |
Смачко  |
 |
0,11 |
|
11. |
 6 |
Альбатрос
|
 |
0,08 |
|
12. |
 8 |
Морячок (Санта Україна)
|
 |
0,07 |
|
13. |
 9 |
Императорские |
 |
0,05 |
|
–. |
 10 |
ВЛМ (Кречет) |
 |
0 |
| |