Підсумкові результати голосування 2014 року за інтегральною оцінкою у категоріїМорепродукти / Крабові палички
 |
Крабові палички або «сурімі» — слово японського походження, яке означає «промита рибна суміш». Для виробництва сурімі використовують очищене від шкіри і кісток філе білої риби тріскових порід.
З двічі промитої і перемеленої рибної маси повністю видаляють жир і холестерин. Залишається найцінніше — чистий білок, йод і залізо. Потім сурімі змішують з яєчним білком, крохмалем, додають натуральний крабовий екстракт і харчовий барвник. |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
1. |
|
VICI
|
 |
5 |
|
2. |
|
Водный мир
|
 |
3,71 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Україна)
|
 |
3,02 |
|
–. |
 6 |
Краб Крабыч (Вічунай Україна)
|
 |
0,76 |
|
4. |
 14 |
Emborg  |
 |
0,65 |
|
–. |
 5 |
Императорские |
 |
0,56 |
|
5. |
 13 |
Crab Gurman (Flagman Seafood)
|
 |
0,52 |
|
6. |
 9 |
Альбатрос |
 |
0,51 |
|
7. |
 |
Родині на користь! (Водний мир)
|
 |
0,324 |
|
8. |
 |
Pelikan (Водний мир)
|
 |
0,320 |
|
9. |
 11 |
Esva (Вічунай Україна)
|
 |
0,285 |
|
–. |
 12 |
Морячок (Санта Україна)
|
 |
0,143 |
|
–. |
 4 |
Камчатка (Кречет) |
 |
0,111 |
|
–. |
 10 |
ВЛМ (Кречет) |
 |
0,082 |
|
–. |
 7 |
Даніка (Смачко) |
 |
0,011 |
|
–. |
 8 |
Смачко  |
 |
0,011 |
| |