Підсумкові результати голосування 2014 року за інтегральною оцінкою у категоріїМорепродукти / Крабові палички
|
Крабові палички або «сурімі» — слово японського походження, яке означає «промита рибна суміш». Для виробництва сурімі використовують очищене від шкіри і кісток філе білої риби тріскових порід.
З двічі промитої і перемеленої рибної маси повністю видаляють жир і холестерин. Залишається найцінніше — чистий білок, йод і залізо. Потім сурімі змішують з яєчним білком, крохмалем, додають натуральний крабовий екстракт і харчовий барвник. |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
1. |
|
VICI
|
|
5 |
|
2. |
|
Водный мир
|
|
3,71 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Україна)
|
|
3,02 |
|
–. |
6 |
Краб Крабыч (Вічунай Україна)
|
|
0,76 |
|
4. |
14 |
Emborg |
|
0,65 |
|
–. |
5 |
Императорские |
|
0,56 |
|
5. |
13 |
Crab Gurman (Flagman Seafood)
|
|
0,52 |
|
6. |
9 |
Альбатрос |
|
0,51 |
|
7. |
|
Родині на користь! (Водний мир)
|
|
0,324 |
|
8. |
|
Pelikan (Водний мир)
|
|
0,320 |
|
9. |
11 |
Esva (Вічунай Україна)
|
|
0,285 |
|
–. |
12 |
Морячок (Санта Україна)
|
|
0,143 |
|
–. |
4 |
Камчатка (Кречет) |
|
0,111 |
|
–. |
10 |
ВЛМ (Кречет) |
|
0,082 |
|
–. |
7 |
Даніка (Смачко) |
|
0,011 |
|
–. |
8 |
Смачко |
|
0,011 |
| |