Итоговые результаты голосования 2020 года по интегральной оценке в категорииМолочная продукция / Масло сливочное
|
Сливочное масло (коровье масло) — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием молока или сливок, полученных из коровьего молока, реже из другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50–82,5 % (чаще — 78–82,5 %; в топлёном масле — около 99 %).
Принципиальное отличие сливочного масла от сливок состоит в соотношении жира и воды. Сливочное масло является эмульсией, в которой вода являются дисперсной фазой, а жир — дисперсионной средой. В сливках жир является дисперсной фазой, а вода — дисперсионной средой.
Смотрите также Спреды — «бутербродные масла» (молочно-растительные смеси). |
Комплексный, «абсолютный» рейтинг рассчитывается
по результатам голосования трёх респондентских групп.
Подробнее… |
|
1. |
3 |
Яготинське (Яготинский маслозавод)
|
|
5 |
|
2. |
28 |
Геркулес
|
|
2,30 |
|
3. |
12 |
Злагода (Приднепровский комбинат) |
|
2,28 |
|
4. |
11 |
АМА (Фирма «Фавор») |
|
2,23 |
|
5. |
16 |
На здоров’я (Люстдорф) |
|
2,10 |
|
6. |
2 |
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
|
2,04 |
|
7. |
1 |
Селянське (Люстдорф) |
|
1,78 |
|
8. |
7 |
Волошкове поле (Юрия) |
|
1,58 |
|
9. |
18 |
Шостка (Бель Шостка Украина)
|
|
1,39 |
|
10. |
29 |
Полтавочка |
|
1,238 |
|
11. |
4 |
Белоцерковское (Белоцерковская агропромышленная группа) |
|
1,237 |
|
12. |
36 |
Брест-Литовск (Савушкин продукт) |
|
1,223 |
|
13. |
34 |
Золотой Резерв (ТЕРРА ФУД)
|
|
1,151 |
|
14. |
9 |
Галичина
|
|
1,025 |
|
15. |
8 |
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
|
0,942 |
|
16. |
10 |
Наш молочник (Укрпродукт Групп) |
|
0,890 |
|
17. |
19 |
Хуторок (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
|
0,886 |
|
18. |
6 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
|
0,834 |
|
19. |
5 |
Président (Лакталис)
|
|
0,694 |
|
20. |
15 |
Вологодське (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
|
0,662 |
|
21. |
14 |
Вершкова долина (Укрпродукт Групп) |
|
0,419 |
|
22. |
31 |
Гармонія (Лубенский молочный завод) |
|
0,388 |
|
23. |
13 |
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат) |
|
0,375 |
|
24. |
|
Радимо |
|
0,336 |
|
25. |
37 |
Білозгар (Литинский молочный завод) |
|
0,302 |
|
26. |
|
Заречье (Купянский молочноконсервный комбинат) |
|
0,279 |
|
27. |
35 |
Славія (Баштанский СЗ) |
|
0,278 |
|
28. |
25 |
Глобино (Глобинский маслозавод) |
|
0,225 |
|
29. |
27 |
Valio |
|
0,201 |
|
30. |
43 |
Румо (Ружин-молоко) |
|
0,198 |
|
31. |
33 |
Мої корівки (Галичина)
|
|
0,195 |
|
32. |
21 |
Біла Русь (Рыхальский завод сухого молока) |
|
0,187 |
|
33. |
38 |
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0,169 |
|
34. |
20 |
Добряна (Милкиленд) |
|
0,158 |
|
35. |
17 |
Віста |
|
0,157 |
|
36. |
39 |
Новгород-Северский |
|
0,137 |
|
37. |
24 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод) |
|
0,125 |
|
38. |
23 |
Фанні (Лакталис)
|
|
0,122 |
|
39. |
32 |
Lurpak (Арла Фудс) |
|
0,1210 |
|
40. |
44 |
Кагма |
|
0,1206 |
|
41. |
30 |
Фаворит |
|
0,1157 |
|
42. |
48 |
Моліс |
|
0,1044 |
|
43. |
41 |
Роменське (Милкиленд) |
|
0,0956 |
|
44. |
46 |
Молочный Дар |
|
0,0941 |
|
45. |
40 |
Органик милк |
|
0,0777 |
|
46. |
22 |
Рихальське (Рыхальский завод сухого молока) |
|
0,0663 |
|
47. |
45 |
Здорово (Золотоношский МК) |
|
0,0318 |
|
–. |
42 |
Глечик (Геркулес)
|
|
0 |
|
–. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0 |
|
–. |
|
Золотава (Андрушевский маслосырзавод) |
|
0 |
|
–. |
47 |
Марічка (Продукты Украины) |
|
0 |
|
–. |
|
Молочна веселка (ЧП Феликс) |
|
0 |
|
–. |
|
Молочна ріка (Киевский маргариновый завод / Олком) |
|
0 |
|
–. |
|
Моліка (Молис) |
|
0 |
|
–. |
|
Переяслав – Молпродукт |
|
0 |
|
–. |
|
Утречко (Геркулес)
|
|
0 |
|
–. |
|
Щедрий вечір (Агрополис) |
|
0 |
| |