Результаты народного голосования 2017 года в категорииМорепродукты / Крабовые палочки
|
Крабовые палочки или «сурими» — слово японского происхождения, которое означает «промытая рыбная смесь». Для производства сурими используют очищенное от кожи и костей филе белой рыбы тресковых пород.
Из дважды промытой и перемолотой рыбной массы полностью удаляют жир и холестерин. Остается самое ценное — чистый белок, йод и железо. Затем сурими смешивают с яичным белком, крахмалом, добавляют натуральный крабовый экстракт и пищевой краситель. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
2 |
VICI
|
69,06% |
5 |
|
2. |
1 |
Водный мир
|
66,79% |
4,90 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Украина)
|
24,15% |
1,79 |
|
–. |
~ |
Veladis (Клион Групп) |
2,26% |
0,35 |
|
4. |
8 |
Esva (Вичюнай Украина)
|
4,15% |
0,30 |
|
5. |
4 |
Crab Gurman (Flagman Seafood)
|
3,40% |
0,28 |
|
6. |
|
Эконом маркет (Санта Украина)
|
3,77% |
0,27 |
|
7. |
9 |
Родині на користь! (Водный мир)
|
1,89% |
0,16 |
|
8. |
10 |
Emborg |
1,89% |
0,11 |
|
9. |
7 |
Pelikan (Водный мир)
|
0,75% |
0,05 |
|
10. |
5 |
Альбатрос |
0,38% |
0,02 |
| |