Результаты народного голосования за 3 квартал 2015 года в категорииМолочная продукция / Творог
 |
Творо́г (или «домашний сыр», «кисломолочный сыр», «зернистый сыр») — кисломолочный продукт, традиционный для Восточной и Северной Европы, произведённый из коровьего самосквашенного молока с последующим удалением сыворотки.
Для изготовления творога свежее молоко помещают в тёплое место на 12-24 часов для сквашивания, которое происходит с помощью молочнокислых бактерий, содержащихся в молоке. Затем посуду с квашеным молоком помещают на 10-15 минут в паровую баню для свёртывания сгустка, регулируя температуру (50-55° С) и следя за отделением сыворотки. Сваренный сгусток выкладывают на дуршлаг, выстланный марлей, дают стечь сыворотке, скручивают ткань к образованию твёрдой головки. Сыр можно хранить при температуре до +8°C не более 72 часов. Творог широко применяют для приготовления различных блюд украинской кухни: сырников, начинок для вареников, блинчиков и пирогов, запеканок, закусок и десертов. |
 Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
| 1. |
 2 |
Яготинський 
|
39,02% |
5 |
|
|
| 2. |
 1 |
Простоквашино (Данон)
|
29,27% |
3,75 |
|
|
| 3. |
|
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
24,39% |
3,13 |
|
|
| 4. |
1 |
Président (Лакталис)
|
21,95% |
2,81 |
|
|
| 5. |
4 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
14,63% |
1,88 |
|
|
| 5. |
 |
Хуторок (Inmilkco) |
14,63% |
1,88 |
|
|
| 7. |
4 |
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат)
|
12,20% |
1,56 |
|
|
| 8. |
6 |
Добряна (Милкиленд) |
9,76% |
1,25 |
|
|
| 8. |
|
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
9,76% |
1,25 |
|
|
| 8. |
|
Тёма (Данон)
|
9,76% |
1,25 |
|
|
| –. |
2 |
Галичина
|
9,76% |
1,25 |
|
|
| 11. |
6 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)
|
4,88% |
0,63 |
|
|
| 11. |
7 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод)
|
4,88% |
0,63 |
|
|
| 11. |
8 |
Фанні (Лакталис)
|
4,88% |
0,63 |
|
|
| 11. |
7 |
Щодня (Rainford Foods) |
4,88% |
0,63 |
|
|
| –. |
7 |
Мої корівки (Галичина)
|
4,88% |
0,63 |
|
|
| 15. |
5 |
Добриня (Геркулес)
|
2,44% |
0,31 |
|
|
| 15. |
8 |
Лактонія (Лакталис)
|
2,44% |
0,31 |
|
|
| 15. |
|
Локо Моко (Лакталис)
|
2,44% |
0,31 |
|
|
| 15. |
~ |
Молочна веселка (ЧП Феликс) |
2,44% |
0,31 |
|
|
| –. |
|
Білосвіт (Лакталис)
|
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
7 |
Кремез |
0,00% |
0 |
|
|
| –. |
|
Фаворит |
0,00% |
0 |
|
| |
Вернуться к годовым результатам
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом 
Посмотреть результаты текущего, 2024 года
Показать все марки
