Результаты народного голосования за 2 квартал 2015 года в категорииМолочная продукция / Творог
 |
Творо́г (или «домашний сыр», «кисломолочный сыр», «зернистый сыр») — кисломолочный продукт, традиционный для Восточной и Северной Европы, произведённый из коровьего самосквашенного молока с последующим удалением сыворотки.
Для изготовления творога свежее молоко помещают в тёплое место на 12-24 часов для сквашивания, которое происходит с помощью молочнокислых бактерий, содержащихся в молоке. Затем посуду с квашеным молоком помещают на 10-15 минут в паровую баню для свёртывания сгустка, регулируя температуру (50-55° С) и следя за отделением сыворотки. Сваренный сгусток выкладывают на дуршлаг, выстланный марлей, дают стечь сыворотке, скручивают ткань к образованию твёрдой головки. Сыр можно хранить при температуре до +8°C не более 72 часов. Творог широко применяют для приготовления различных блюд украинской кухни: сырников, начинок для вареников, блинчиков и пирогов, запеканок, закусок и десертов. |
 Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
| 1. |
 3 |
Простоквашино (Данон)
|
42,37% |
5 |
|
|
| 2. |
|
Яготинський 
|
30,51% |
3,60 |
|
|
| 3. |
|
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
27,12% |
3,20 |
|
|
| 4. |
 1 |
Président (Лакталис)
|
23,73% |
2,80 |
|
|
| 5. |
6 |
Добряна (Милкиленд) |
15,25% |
1,80 |
|
|
| 6. |
10 |
Щодня (Rainford Foods) |
13,56% |
1,60 |
|
|
| 7. |
8 |
Добриня (Геркулес)
|
11,86% |
1,40 |
|
|
| 7. |
8 |
Фанні (Лакталис)
|
11,86% |
1,40 |
|
|
| 9. |
 |
Тёма (Данон)
|
10,17% |
1,20 |
|
|
| 9. |
|
Хуторок (Inmilkco) |
10,17% |
1,20 |
|
|
| 11. |
5 |
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат)
|
8,47% |
1 |
|
|
| –. |
4 |
Галичина
|
8,47% |
1 |
|
|
| 12. |
|
Локо Моко (Лакталис)
|
6,78% |
0,80 |
|
|
| 12. |
8 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
6,78% |
0,80 |
|
|
| 12. |
10 |
Фаворит |
6,78% |
0,80 |
|
|
| 15. |
7 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)
|
5,08% |
0,60 |
|
|
| 15. |
9 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
5,08% |
0,60 |
|
|
| 15. |
10 |
Кремез |
5,08% |
0,60 |
|
|
| 18. |
10 |
Білосвіт (Лакталис)
|
3,39% |
0,40 |
|
|
| 18. |
9 |
Лактонія (Лакталис)
|
3,39% |
0,40 |
|
|
| 18. |
10 |
Молочна веселка (ЧП Феликс) |
3,39% |
0,40 |
|
|
| 21. |
10 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод)
|
1,69% |
0,20 |
|
|
| –. |
10 |
Мої корівки (Галичина)
|
1,69% |
0,20 |
|
| |
Вернуться к годовым результатам
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом 
Посмотреть результаты текущего, 2024 года
