Результаты народного голосования 2015 года в категорииМолочная продукция / Творог
 |
Творо́г (или «домашний сыр», «кисломолочный сыр», «зернистый сыр») — кисломолочный продукт, традиционный для Восточной и Северной Европы, произведённый из коровьего самосквашенного молока с последующим удалением сыворотки.
Для изготовления творога свежее молоко помещают в тёплое место на 12-24 часов для сквашивания, которое происходит с помощью молочнокислых бактерий, содержащихся в молоке. Затем посуду с квашеным молоком помещают на 10-15 минут в паровую баню для свёртывания сгустка, регулируя температуру (50-55° С) и следя за отделением сыворотки. Сваренный сгусток выкладывают на дуршлаг, выстланный марлей, дают стечь сыворотке, скручивают ткань к образованию твёрдой головки. Сыр можно хранить при температуре до +8°C не более 72 часов. Творог широко применяют для приготовления различных блюд украинской кухни: сырников, начинок для вареников, блинчиков и пирогов, запеканок, закусок и десертов. |
 Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
| 1. |
 3 |
Простоквашино (Данон)
|
36,00% |
5 |
|
|
| 2. |
|
Яготинський 
|
31,67% |
4,88 |
|
|
| 3. |
 1 |
Président (Лакталис)
|
29,33% |
3,97 |
|
|
| 4. |
|
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
27,00% |
3,81 |
|
|
| 5. |
8 |
Добряна (Милкиленд) |
11,00% |
1,64 |
|
|
| 6. |
7 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
11,67% |
1,63 |
|
|
| –. |
5 |
Галичина
|
12,33% |
1,59 |
|
|
| 7. |
6 |
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат)
|
11,00% |
1,55 |
|
|
| 8. |
 |
Хуторок (Inmilkco) |
9,67% |
1,47 |
|
|
| 9. |
|
Тёма (Данон)
|
9,00% |
1,39 |
|
|
| 10. |
12 |
Щодня (Rainford Foods) |
8,33% |
1,20 |
|
|
| 11. |
10 |
Фанні (Лакталис)
|
9,00% |
1,19 |
|
|
| 12. |
13 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
7,67% |
1,09 |
|
|
| 13. |
9 |
Добриня (Геркулес)
|
7,00% |
0,94 |
|
|
| 14. |
11 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)
|
6,33% |
0,92 |
|
|
| 15. |
|
Локо Моко (Лакталис)
|
4,33% |
0,57 |
|
|
| 16. |
14 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод)
|
3,67% |
0,52 |
|
|
| –. |
16 |
Мої корівки (Галичина)
|
3,00% |
0,46 |
|
|
| 17. |
15 |
Лактонія (Лакталис)
|
3,00% |
0,43 |
|
|
| 18. |
|
Кремез |
2,67% |
0,339 |
|
|
| 19. |
20 |
Фаворит |
2,67% |
0,336 |
|
|
| 20. |
19 |
Молочна веселка (ЧП Феликс) |
2,00% |
0,317 |
|
|
| 21. |
17 |
Білосвіт (Лакталис)
|
2,67% |
0,309 |
|
|
| –. |
|
Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
0,00% |
0 |
|
| |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом 
Посмотреть результаты текущего, 2025 года
Показать все марки
