Результаты народного голосования за 1 квартал 2015 года в категорииМолочная продукция / Творог
 |
Творо́г (или «домашний сыр», «кисломолочный сыр», «зернистый сыр») — кисломолочный продукт, традиционный для Восточной и Северной Европы, произведённый из коровьего самосквашенного молока с последующим удалением сыворотки.
Для изготовления творога свежее молоко помещают в тёплое место на 12-24 часов для сквашивания, которое происходит с помощью молочнокислых бактерий, содержащихся в молоке. Затем посуду с квашеным молоком помещают на 10-15 минут в паровую баню для свёртывания сгустка, регулируя температуру (50-55° С) и следя за отделением сыворотки. Сваренный сгусток выкладывают на дуршлаг, выстланный марлей, дают стечь сыворотке, скручивают ткань к образованию твёрдой головки. Сыр можно хранить при температуре до +8°C не более 72 часов. Творог широко применяют для приготовления различных блюд украинской кухни: сырников, начинок для вареников, блинчиков и пирогов, запеканок, закусок и десертов. |
 Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
| 1. |
 3 |
Простоквашино (Данон)
|
37,86% |
5 |
|
|
| 2. |
 1 |
Président (Лакталис) 
|
32,86% |
4,34 |
|
|
| 3. |
4 |
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
27,86% |
3,68 |
|
|
| 4. |
2 |
Яготинський
|
26,43% |
3,49 |
|
|
| –. |
5 |
Галичина
|
15,71% |
2,08 |
|
|
| 5. |
8 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
13,57% |
1,79 |
|
|
| 6. |
5 |
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат)
|
12,14% |
1,60 |
|
|
| 7. |
|
Фанні (Лакталис)
|
10,00% |
1,32 |
|
|
| 8. |
~ |
Добряна (Милкиленд) |
9,29% |
1,23 |
|
|
| 8. |
 |
Хуторок (Inmilkco) |
9,29% |
1,23 |
|
|
| 10. |
6 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
8,57% |
1,13 |
|
|
| 11. |
8 |
Добриня (Геркулес)
|
7,14% |
0,94 |
|
|
| 11. |
|
Тёма (Данон)
|
7,14% |
0,94 |
|
|
| 11. |
7 |
Щодня (Rainford Foods) |
7,14% |
0,94 |
|
|
| 14. |
8 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)
|
5,71% |
0,75 |
|
|
| 15. |
|
Локо Моко (Лакталис)
|
5,00% |
0,66 |
|
|
| 16. |
7 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод)
|
4,29% |
0,57 |
|
|
| 17. |
8 |
Білосвіт (Лакталис)
|
3,57% |
0,47 |
|
|
| 18. |
~ |
Кремез |
2,86% |
0,38 |
|
|
| 18. |
7 |
Лактонія (Лакталис)
|
2,86% |
0,38 |
|
|
| 18. |
~ |
Фаворит |
2,86% |
0,38 |
|
|
| –. |
~ |
Мої корівки (Галичина)
|
2,86% |
0,38 |
|
|
| 21. |
~ |
Молочна веселка (ЧП Феликс) |
1,43% |
0,19 |
|
| |
Вернуться к годовым результатам
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом 
Посмотреть результаты текущего, 2024 года
