Результаты народного голосования за 1 квартал 2018 года в категорииМолочная продукция / Творог
![Информация](//www.favor.com.ua/images/svg/infoi.svg) |
Творо́г (или «домашний сыр», «кисломолочный сыр», «зернистый сыр») — кисломолочный продукт, традиционный для Восточной и Северной Европы, произведённый из коровьего самосквашенного молока с последующим удалением сыворотки.
Для изготовления творога свежее молоко помещают в тёплое место на 12-24 часов для сквашивания, которое происходит с помощью молочнокислых бактерий, содержащихся в молоке. Затем посуду с квашеным молоком помещают на 10-15 минут в паровую баню для свёртывания сгустка, регулируя температуру (50-55° С) и следя за отделением сыворотки. Сваренный сгусток выкладывают на дуршлаг, выстланный марлей, дают стечь сыворотке, скручивают ткань к образованию твёрдой головки. Сыр можно хранить при температуре до +8°C не более 72 часов. Творог широко применяют для приготовления различных блюд украинской кухни: сырников, начинок для вареников, блинчиков и пирогов, запеканок, закусок и десертов. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 2 |
Простоквашино (Данон)
|
35,90%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
5 |
|
2. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 3 |
Président (Лакталис)
|
32,48%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
4,52 |
|
3. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 1 |
Яготинський
|
29,06%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
4,05 |
|
4. |
|
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
26,50%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,69 |
|
5. |
|
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат)
|
17,09%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,38 |
|
5. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 9 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
17,09%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,38 |
|
7. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 9 |
Добряна (Милкиленд)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
15,38%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,14 |
|
8. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 10 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
9,40%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,31 |
|
8. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 7 |
Хуторок (Inmilkco)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
9,40%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,31 |
|
10. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 8 |
Злагода (Приднепровский комбинат)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
8,55%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,19 |
|
11. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
7,69%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,07 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Щодня (Rainford Foods)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
7,69%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,07 |
|
12. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 8 |
Добриня (Геркулес)
|
6,84%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,95 |
|
13. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Білосвіт (Лакталис)
|
5,13%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,71 |
|
13. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Фанні (Лакталис)
|
5,13%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,71 |
|
15. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Тёма (Данон)
|
4,27%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,60 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Лактонія (Лакталис)
|
3,42%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,48 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 10 |
Фаворит ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
3,42%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,48 |
|
18. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
2,56%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,36 |
|
19. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Локо Моко (Лакталис)
|
1,71%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,24 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) ~ |
Кремез |
1,71%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,24 |
|
–. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Молочна веселка (ЧП Феликс)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
| |