Результаты народного голосования за 4 квартал 2018 года в категорииМолочная продукция / Творог
![Информация](//www.favor.com.ua/images/svg/infoi.svg) |
Творо́г (или «домашний сыр», «кисломолочный сыр», «зернистый сыр») — кисломолочный продукт, традиционный для Восточной и Северной Европы, произведённый из коровьего самосквашенного молока с последующим удалением сыворотки.
Для изготовления творога свежее молоко помещают в тёплое место на 12-24 часов для сквашивания, которое происходит с помощью молочнокислых бактерий, содержащихся в молоке. Затем посуду с квашеным молоком помещают на 10-15 минут в паровую баню для свёртывания сгустка, регулируя температуру (50-55° С) и следя за отделением сыворотки. Сваренный сгусток выкладывают на дуршлаг, выстланный марлей, дают стечь сыворотке, скручивают ткань к образованию твёрдой головки. Сыр можно хранить при температуре до +8°C не более 72 часов. Творог широко применяют для приготовления различных блюд украинской кухни: сырников, начинок для вареников, блинчиков и пирогов, запеканок, закусок и десертов. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 3 |
Président (Лакталис)
|
33,97%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
5 |
|
1. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 2 |
Яготинський
|
33,97%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
5 |
|
3. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 1 |
Простоквашино (Данон)
|
32,05%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
4,72 |
|
4. |
|
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
23,08%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
3,40 |
|
5. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
Белоцерковский (Белоцерковская агропромышленная группа)
|
16,03%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
2,36 |
|
6. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 5 |
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат)
|
13,46%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,98 |
|
6. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendp.gif) |
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
13,46%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,98 |
|
8. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 6 |
Молокія (Тернопільський молокозавод)
|
11,54%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,70 |
|
9. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 8 |
Хуторок (Inmilkco)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
10,90%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,60 |
|
10. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendu.gif) 12 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
7,69%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,13 |
|
10. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 8 |
Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
7,69%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,13 |
|
12. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 9 |
Фанні (Лакталис)
|
7,05%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
1,04 |
|
13. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 7 |
Добряна (Милкиленд)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
6,41%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,94 |
|
14. |
|
Добриня (Геркулес)
|
5,77%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,85 |
|
15. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 11 |
Злагода (Приднепровский комбинат)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
5,13%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,75 |
|
16. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 15 |
Тёма (Данон)
|
3,85%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,57 |
|
17. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 13 |
Білосвіт (Лакталис)
|
3,21%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,47 |
|
17. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 14 |
Лактонія (Лакталис)
|
3,21%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,47 |
|
17. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 15 |
Локо Моко (Лакталис)
|
3,21%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,47 |
|
20. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 14 |
Молочна веселка (ЧП Феликс)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
2,56%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,38 |
|
21. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 16 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод)![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,92%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,28 |
|
21. |
![](//www.favor.com.ua/images/good/trendd.gif) 14 |
Фаворит ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
1,92%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0,28 |
|
–. |
|
Переяслав – Молпродукт ![Ссылка](//www.favor.com.ua/images/icons/outglink.svg) |
0,00%![](//www.favor.com.ua/images/icons/graph.gif) |
0 |
| |