Результати народного голосування 2005 року у категоріїМорепродукти / Крабові палички
|
Крабові палички або «сурімі» — слово японського походження, яке означає «промита рибна суміш». Для виробництва сурімі використовують очищене від шкіри і кісток філе білої риби тріскових порід.
З двічі промитої і перемеленої рибної маси повністю видаляють жир і холестерин. Залишається найцінніше — чистий білок, йод і залізо. Потім сурімі змішують з яєчним білком, крохмалем, додають натуральний крабовий екстракт і харчовий барвник. |
1. |
|
Водный мир |
72,73% |
5 |
|
2. |
|
VICI |
45,45% |
3,61 |
|
3. |
|
Альбатрос |
9,09% |
0,72 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Україна) |
9,09% |
0,72 |
|
–. |
|
Emborg |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Esva (Вічунай Україна) |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Императорские |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Краб Крабыч (Вічунай Україна) |
0,00% |
0 |
| |