Результаты народного голосования 2018 года в категорииМорепродукты / Крабовые палочки
|
Крабовые палочки или «сурими» — слово японского происхождения, которое означает «промытая рыбная смесь». Для производства сурими используют очищенное от кожи и костей филе белой рыбы тресковых пород.
Из дважды промытой и перемолотой рыбной массы полностью удаляют жир и холестерин. Остается самое ценное — чистый белок, йод и железо. Затем сурими смешивают с яичным белком, крахмалом, добавляют натуральный крабовый экстракт и пищевой краситель. |
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
1. |
|
VICI
|
65,79% |
5 |
|
2. |
|
Водный мир
|
57,66% |
4,36 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Украина)
|
22,25% |
1,71 |
|
4. |
|
Esva (Вичюнай Украина)
|
2,87% |
0,22 |
|
5. |
6 |
Эконом маркет (Санта Украина)
|
2,63% |
0,21 |
|
6. |
9 |
Pelikan (Водный мир)
|
2,15% |
0,16 |
|
7. |
|
Родині на користь! (Водный мир)
|
1,91% |
0,15 |
|
8. |
10 |
Альбатрос |
1,67% |
0,132 |
|
9. |
5 |
Crab Gurman (Flagman Seafood)
|
1,67% |
0,127 |
|
10. |
8 |
Emborg |
0,96% |
0,060 |
| |