Підсумкові результати голосування 2022 року за інтегральною оцінкою у категоріїМолочна продукція / Масло вершкове
 |
Вершкове масло (коров’яче масло) — харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збивання молока або вершків, отриманих з коров’ячого молока, рідше з молока інших видів великої та дрібної рогатої худоби. Має високий вміст молочного жиру — 50-82,5% (частіше — 78-82,5%; в топленому маслі — близько 99%).
Принципова відмінність вершкового масла від вершків полягає в співвідношенні жиру і води. Вершкове масло є емульсією, в якій вода є дисперсною фазою, а жир — дисперсійним середовищем. У вершках жир є дисперсною фазою, а вода — дисперсійним середовищем.
Дивіться також Спреди — «бутербродні масла» (молочно-рослинні суміші). |
 Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Детальніше… |
|
| 1. |
 5 |
Білоцерківське (Білоцерківська агропромислова група) |
 |
5 |
|
|
| 2. |
|
Яготинське (Яготинський маслозавод)
|
|
4,58 |
|
|
| 3. |
|
Волошкове поле (Юрія)
|
|
4,38 |
|
|
| 4. |
20 |
Valio
|
|
2,92 |
|
|
| 4. |
18 |
АМА (Фірма «Фавор») |
|
2,92 |
|
|
| 4. |
14 |
Біла Русь (Рихальський завод сухого молока) |
|
2,92 |
|
|
| 4. |
9 |
Білозгар (Літинський молочний завод) |
|
2,92 |
|
|
| 8. |
10 |
Roshen
|
|
2,50 |
|
|
| 9. |
24 |
Радимо |
|
2,29 |
|
|
| 10. |
 4 |
Ферма (ТЕРРА ФУД)
|
|
2,08 |
|
|
| 11. |
23 |
Лукавиця (Обухівський молокозавод) |
|
1,88 |
|
|
| 12. |
|
Наш молочник (Укрпродукт Груп)
|
|
1,04 |
|
|
| 13. |
11 |
Вологодське (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0,83 |
|
|
| 14. |
6 |
Галичина
|
|
0,63 |
|
|
| 14. |
~ |
Рихальське (Рихальський завод сухого молока) |
|
0,63 |
|
|
| 14. |
24 |
Румо (Ружин-молоко)
|
|
0,63 |
|
|
| 14. |
11 |
Хуторок (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0,63 |
|
|
| 18. |
8 |
Président (Лакталіс)
|
|
0,42 |
|
|
| 18. |
28 |
Глобино (Глобинский маслозавод) |
|
0,42 |
|
|
| 18. |
23 |
Молочний Дар |
|
0,42 |
|
|
| 18. |
15 |
Рудь – Масло солодковершкове (Компанія «Рудь», Житомирський маслозавод)
|
|
0,42 |
|
|
| 18. |
1 |
Селянське (Люстдорф) |
|
0,42 |
|
|
| 18. |
13 |
Шостка (Бель Шостка Україна)
|
|
0,42 |
|
|
| –. |
25 |
Lurpak (Арла Фудс) |
|
0 |
|
|
| –. |
24 |
Брест-Литовск (Савушкін продукт) |
|
0 |
|
|
| –. |
22 |
Вершкова долина (Укрпродукт Груп)
|
|
0 |
|
|
| –. |
29 |
Вкус детства (Семь ветров) |
|
0 |
|
|
| –. |
21 |
Віста |
|
0 |
|
|
| –. |
28 |
Гармонія (Лубенський молочний завод) |
|
0 |
|
|
| –. |
27 |
Геркулес
|
|
0 |
|
|
| –. |
|
Глечик (Геркулес)
|
|
0 |
|
|
| –. |
22 |
Добряна (Мілкіленд) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Еталон (Заречненский молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
23 |
Заречье (Куп’янський молочноконсервний комбінат) |
|
0 |
|
|
| –. |
16 |
Звени Гора (Звенигородський сироробний комбінат) |
|
0 |
|
|
| –. |
29 |
Здорово (Золотоношський МК) |
|
0 |
|
|
| –. |
13 |
Злагода (Приднепровский комбинат) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Золотава (Андрушівський маслосирзавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
25 |
Золотий Резерв (ТЕРРА ФУД)
|
|
0 |
|
|
| –. |
29 |
Кагма |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Марічка (Продукти України) |
|
0 |
|
|
| –. |
7 |
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна веселка (ПП Фелікс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочна ріка (Київський маргариновий завод / Олком)
|
|
0 |
|
|
| –. |
|
Молочний візит (Хмельницький) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліка (Моліс) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Моліс |
|
0 |
|
|
| –. |
19 |
Мої корівки (Галичина)
|
|
0 |
|
|
| –. |
26 |
На здоров’я (Люстдорф) |
|
0 |
|
|
| –. |
23 |
Новгород-Сіверский (Новгород-Сіверський сирзавод) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Органік мілк |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Переяслав – Молпродукт |
|
0 |
|
|
| –. |
24 |
Полтавочка |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Роменське (Мілкіленд) |
|
0 |
|
|
| –. |
17 |
Славія (Баштанський СЗ) |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Сладосвіт |
|
0 |
|
|
| –. |
|
Утречко (Геркулес)
|
|
0 |
|
|
| –. |
27 |
Фаворит |
|
0 |
|
|
| –. |
17 |
Фанні (Лакталіс)
|
|
0 |
|
|
| –. |
|
Щедрий вечір (Агрополіс) |
|
0 |
|
| |
Комплексний, «абсолютний» рейтинг розраховується
за результатами голосування трьох респондентських груп.
Подивитись результати поточного, 2024 року
Показати всі марки
