Результати народного голосування 2011 року у категоріїМорепродукти / Крабові палички
|
Крабові палички або «сурімі» — слово японського походження, яке означає «промита рибна суміш». Для виробництва сурімі використовують очищене від шкіри і кісток філе білої риби тріскових порід.
З двічі промитої і перемеленої рибної маси повністю видаляють жир і холестерин. Залишається найцінніше — чистий білок, йод і залізо. Потім сурімі змішують з яєчним білком, крохмалем, додають натуральний крабовий екстракт і харчовий барвник. |
Річний рейтинг за результатами голосування Споживачів обчислюється як середнє арифметичне балів, отриманих конкурсантом у кожному з 4-ьох річних кварталів. |
|
1. |
|
Водный мир
|
78,57% |
5 |
|
2. |
|
VICI
|
66,88% |
4,36 |
|
3. |
|
Санта Бремор (Санта Україна)
|
15,58% |
0,90 |
|
4. |
5 |
Альбатрос |
5,84% |
0,44 |
|
5. |
6 |
Esva (Вічунай Україна)
|
5,84% |
0,39 |
|
6. |
7 |
Краб Крабыч (Вічунай Україна)
|
4,55% |
0,21 |
|
7. |
4 |
Камчатка (Кречет) |
3,90% |
0,15 |
|
8. |
9 |
Морячок (Санта Україна)
|
0,65% |
0,11 |
|
9. |
~ |
Императорские |
1,30% |
0,08 |
|
10. |
~ |
ВЛМ (Кречет) |
1,30% |
0,06 |
|
11. |
10 |
Даніка (Смачко) |
1,30% |
0,05 |
|
12. |
10 |
Смачко |
0,65% |
0,02 |
|
–. |
8 |
Emborg |
0,00% |
0 |
|
–. |
|
Crab Gurman (Flagman Seafood)
|
0,00% |
0 |
| |