Результаты народного голосования за 1 квартал 2017 года в категорииМолочная продукция / Творог
 |
Творо́г (или «домашний сыр», «кисломолочный сыр», «зернистый сыр») — кисломолочный продукт, традиционный для Восточной и Северной Европы, произведённый из коровьего самосквашенного молока с последующим удалением сыворотки.
Для изготовления творога свежее молоко помещают в тёплое место на 12-24 часов для сквашивания, которое происходит с помощью молочнокислых бактерий, содержащихся в молоке. Затем посуду с квашеным молоком помещают на 10-15 минут в паровую баню для свёртывания сгустка, регулируя температуру (50-55° С) и следя за отделением сыворотки. Сваренный сгусток выкладывают на дуршлаг, выстланный марлей, дают стечь сыворотке, скручивают ткань к образованию твёрдой головки. Сыр можно хранить при температуре до +8°C не более 72 часов. Творог широко применяют для приготовления различных блюд украинской кухни: сырников, начинок для вареников, блинчиков и пирогов, запеканок, закусок и десертов. |
 Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом из 4-ёх годовых кварталов. |
|
| 1. |
|
Яготинський 
|
38,57% |
5 |
|
|
| 2. |
 4 |
Простоквашино (Данон)
|
37,14% |
4,81 |
|
|
| 3. |
|
Président (Лакталис)
|
34,29% |
4,44 |
|
|
| 4. |
5 |
Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)
|
28,57% |
3,70 |
|
|
| 5. |
 2 |
Звени Гора (Звенигородский сыродельный комбинат)
|
22,86% |
2,96 |
|
|
| 6. |
7 |
Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)
|
17,14% |
2,22 |
|
|
| 7. |
9 |
Хуторок (Inmilkco)
|
12,86% |
1,67 |
|
|
| 8. |
|
Добриня (Геркулес) |
10,00% |
1,30 |
|
|
| 8. |
11 |
Злагода (Приднепровский комбинат)
|
10,00% |
1,30 |
|
|
| 10. |
8 |
Добряна (Милкиленд) |
7,14% |
0,93 |
|
|
| 10. |
6 |
Молокія (Тернопільський молокозавод) |
7,14% |
0,93 |
|
|
| 10. |
11 |
Фанні (Лакталис)
|
7,14% |
0,93 |
|
|
| 10. |
9 |
Щодня (Rainford Foods) |
7,14% |
0,93 |
|
|
| 14. |
8 |
Білосвіт (Лакталис)
|
2,86% |
0,37 |
|
|
| 14. |
10 |
Гармонія (Лубенский молочный завод)
|
2,86% |
0,37 |
|
|
| 14. |
9 |
Тёма (Данон)
|
2,86% |
0,37 |
|
|
| 14. |
~ |
Фаворит |
2,86% |
0,37 |
|
|
| 18. |
12 |
Лактонія (Лакталис)
|
1,43% |
0,19 |
|
|
| 18. |
11 |
Лукавиця (Обуховский молокозавод) |
1,43% |
0,19 |
|
|
| 18. |
13 |
Молочна веселка (ЧП Феликс) |
1,43% |
0,19 |
|
|
| –. |
13 |
Кремез |
1,43% |
0,19 |
|
|
| –. |
12 |
Локо Моко (Лакталис)
|
0,00% |
0 |
|
| |
Вернуться к годовым результатам
Годовой рейтинг по результатам голосования Потребителей вычисляется как среднее арифметическое баллов, полученных конкурсантом в каждом 
Посмотреть результаты текущего, 2024 года
Показать все марки
