Голосование
Результаты
Итоговые результаты голосования 2009 года по интегральной оценке в категории
Молочная продукция / Сметана
Информация Смета́на (від праслав. sъmětati — снимать, сбрасывать) — кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. По степени жирности варьируется от 10 до 58 %.

Сметана представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. Традиционный продукт восточнославянской кухни, но имеет аналоги и во французской кухне (crème fraîche). В новейшее время простота получения привела к широкому распространению сметаны в других странах. Продукт используется не только в гастрономии, но и в домашних косметических средствах.

Сметана — один из наиболее употребляемых молочных продуктов питания. Благодаря изменениям, происходящим с белковой частью в процессе сквашивания, сметана усваивается организмом быстрее и легче, чем сливки соответствующей жирности. В отличие от молока, в сметане меньшее содержание белков, но большее содержание жира и растворённых в жире витаминов. В ней содержатся все витамины, которые есть в молоке, притом жирорастворимых витамина А и витамина Е в несколько раз больше. Некоторые молочнокислые бактерии в процессе сквашивания способны синтезировать витамины группы В.

Сметана имеет чистый кисломолочный вкус с выраженным привкусом и ароматом, свойственными пастеризованном продукта. Консистенция ее однородная, в меру густая. Цвет — от белого до бледно-желтого. Для сметаны жирностью 30% характерен глянцевый оттенок.
Info Комплексный, «абсолютный» рейтинг рассчитывается по результатам голосования трёх респондентских групп.   Подробнее…
 
 Потребители (40%)
 
 Эксперты (40%)
 
 Знаменитости (20%)
1. Président (Лакталис)Ссылка 5
   
2. Слов’яночка (Вимм-Билль-Данн)Ссылка 4,97
   
3.
5
 Яготинська (Яготинский маслозавод)Ссылка 3,17
   
4.
3
 Щодня (Rainford Foods)Ссылка 2,86
   
5.
10
 Фанні (Лакталис)Ссылка 2,21
   
6.
7
 Простоквашино (Данон) 2,10
   
7.
8
 7я (1-й Киевский молокозавод)Ссылка 1,91
  
8.
26
 Волошкове поле (Юрия) 1,86
   
9.
4
 Баланс (Данон)Ссылка 1,67
   
10.
9
 Веселий молочник (Вимм-Билль-Данн)Ссылка 1,65
   
11.
12
 Білосвіт (Лакталис) 1,63
   
12.
14
 Rainford Ссылка 1,22
  
13.
11
 Злагода (Приднепровский комбинат)Ссылка 1,130
  
14.
27
 Біла лінія (MilkLife) Ссылка 1,129
  
15.
6
 Ласуня (Балтський МКК)Ссылка 0,867
   
16.
15
 Кремез  0,804
  
17.
23
 Кагма Ссылка 0,790
  
18.
13
 Гурманіка (Западная молочная группа (Дубномолоко))Ссылка 0,779
  
19.
22
 Домик в деревне (Вимм-Билль-Данн)Ссылка 0,746
  
20.
24
 Добряна (Милкиленд)Ссылка 0,692
  
21. Олком (Киевский маргариновый завод / Олком)Ссылка 0,599
   
22. Глечик (Геркулес)Ссылка 0,570
  
23. Веселий пастушок (Данон)Ссылка 0,546
  
24.
25
 Молочна родина (Западная молочная группа (Дубномолоко))Ссылка 0,504
  
25.
28
 Рудь (Компания «Рудь», Житомирский маслозавод)Ссылка 0,498
  
26. Добриня (Геркулес)Ссылка 0,473
 
27. Живинка (Данон)Ссылка 0,440
  
28.
16
 Біо Класика (Данон)Ссылка 0,438
  
29. Чернігівська спокуса (Черниговский молокозавод)Ссылка 0,348
  
30.
17
 Ромол (Вимм-Билль-Данн)Ссылка 0,305
 
31.
21
 Молочна ріка (Киевский маргариновый завод / Олком)Ссылка 0,238
 
32.
20
 Заречье (Купянский молочноконсервный комбинат)Ссылка 0,179
 
–.
28
 Hollandia  0,161
 
33.
18
 Гармонія (Лубенский молочный завод)Ссылка 0,132
 
34.
19
 Фаворит Ссылка 0,079
 
–.
27
 Здорово (Золотоношский МК) 0,063
 
35.
29
 Марічка (Продукты Украины)Ссылка 0,058
 
35.
~
 Молочний кувшинчик  0,058
 
35.
~
 Славія (Баштанский СЗ)Ссылка 0,058
 
38.
~
 Радомілк Ссылка 0,053
 
Посмотреть результаты текущего, 2024 года  Показать все марки

Нормированный балл вычисляется по 5-балльной шкале, в соответствии с методикой исследования.
Notice
Торговая марка занявшая 1-ую позицию в данном рейтинге — это наилучшая и наиболее успешная марка Украины 2009 года в категории «Сметана»!
Использование данного рейтинга возможно только с обязательной ссылкой на источник.
Этот рейтинг был составлен в результате изучения общественных предпочтений 2009 года, в рамках конкурса торговых марок «Фавориты Успеха» в Украине и является свободной информацией. В случае полной или частичной перепубликации почерпнутой из этого рейтинга информации, обязательным является упоминание названия конкурса «Фавориты Успеха» в печатных изданиях, или наличие активной гиперссылки на эту страницу в электронных СМИ.  Подробнее…
Комментарии(53)
neoplan neoplan отрицательно отзывается о Щодня (Rainford Foods)
Ганьба!!!
neoplan neoplan
по поводу Щодня – это ваще пипец! у нас в Запорожье эта торговая марка во всех магазинах занимает процентов 80-90% . Выбора почти нет!!! Качество продуцкии Щодня не выдерживает никакой критики!!!!!! Раньше всегда брал молочку ТМ Словяночка, но теперь последнее время её всё сложнее найти... мрак полный.
PaniTani PaniTani
Вживаю сметану тільки домашню або від «Молокії»
yagalchonok yagalchonok положительно отзывается о Славія (Баштанский СЗ)
Я бы не была так уверена в "базарной" сметане — там народ тоже научился ее из "Сметы" колотить… из того же порошка. Вот так…((( Долго не могла понять, почему на базаре тоже г… можно купить, пока подружка глаза мне не открыла.

Сама уже несколько раз раз подряд "Славию" покупала, ничего вроде… по крайней мере вкус очень отличается, СЪЕДОБНО.
И сливочное масло тоже ихнее беру, хоть оно одно из самых дорогих.
Katuscha_kiss Katuscha_kiss отзывается о Ромол (Вимм-Билль-Данн)
Покупаю сметану Ромол. Устаивает, остальное хуже :)))
Сметанкина (*.226.165)
а в сметане Щодня, согласно этого тестирования, 99% растительных жиров…ЖАХ!
Сметанкина (*.226.165) положительно отзывается о Président
Официальное тестирование сметан: www.test.org.ua/tests/food/87
LUARA LUARA
Трудно выбирать..! Сейчас просто не производится натуральная сметана! Для примера : при добавлении сметаны, производимой на молокозаводах, в пельмени, вареники и др. гарячие блюда она просто сворачивается в мелкие кусочки, а не тает, как положено (если речь идет о сметане!), ведь в ней чего только нет : и стабилизаторы, и консерванты.., а порошки таять не могут!!! В то же время, сметана, купленная на рынке у частников, тает, что и говорит об отсутствии в ней каких-либо порошковых добавок!!
бepeзa бepeзa отрицательно отзывается о Волошкове поле (Юрия)
волошкове поле зовсім не кидає молока в молокопродукти.Про це говорять самі працівники підпрриємства
бepeзa бepeзa
по молокопродуктах спава не весела . МОЛОКА В НИХ НЕМАЄ… Страшно стає. Якби по помиту виробники реагували на якість.
Kotya Kotya отрицательно отзывается о Щодня (Rainford Foods)
Категорически не рекомендую сметану "щодня".
На вкус — в пропорции 50/50 в сметану добавили муку или крохмал.

ужасно — до сих пор не могу на неё смотреть — даже в магазинах(
Kopицькa_Haтaлiя Kopицькa_Haтaлiя положительно отзывается о Слов’яночка
Для меня на первом месте сметана Словяночка
Анонимный комментатор (*.185.125) положительно отзывается о Hollandia
помоему это самый вкусный йогурт)видно ,что сделан из натуральных продуктов)
только вот я уже как полгода не могу найти где его продают,его убрали с продажи(
Если кто-то его увидит,пожалуйста, напишите в каком магазине он есть.
Palma Palma
технологи Злагоды! если вы меня слышите! спс за вкуснейшую сметану, с приятной кислинкой, легкую, освежающую, натурального кремового цвета и консистенцией без излишней вязкости и тягучести, без привкуса крахмала холодного заваривания на зубах, без крупинок недособранных сырков
маладцы :) нуууууу, сметану в большинстве делают хорошие закваски, но все равно респект
или
Вы можете войти с помощью:
Войти с Facebook Войти с Google Войти с ВКонтакте
За Против
  

Achtung! Пожалуйста, будьте вежливы! Несмотря на то, что модераторы этого портала крайне демократичны, любые неэтичные или грубые высказывания, оскорбляющие других пользователей, могут быть удалены. Также удаляется спам и публичные комментарии с частными номерами телефонов.